Pommier Baganenok

Pommier Baganenok de maturation d'automne, élevé dans le Jardin botanique de Sibérie centrale (CSBS) SB RAS. Les auteurs sont : V.N. Vasilieva, N.V. Moiseeva. Nous avons obtenu un pommier en croisant les variétés "Siberian beauty" et "Yagodnaya" ("Siberian"). La variété a été zonée dans le territoire de Khabarovsk. La culture s'est répandue dans la plupart des territoires et régions des territoires de Sibérie occidentale et de Sibérie orientale, ainsi que dans la région de l'Oural et dans le nord du Kazakhstan.

Pommier Baganenok: description de la variété et des caractéristiques

Pommier Baganenok: photo de la variété

Le pommier Baganenok est un arbre de grande croissance, formé sous la forme d'une tige basse (tige de vingt trente cm). Un jeune arbre a une couronne étroite en forme de pyramide, lorsque le pommier porte pleinement ses fruits, la couronne devient large et également en forme de pyramide. Les branches sont verticales, disposées de manière compacte, leurs extrémités sont dirigées vers le haut. Les fruits se forment principalement sur les boucles.

Les pousses sont brunes, épaissies. Les feuilles sont de couleur vert foncé, de taille moyenne, la surface est ridée, la pubescence est moyenne, les bords sont en forme de gros denticules. Le pétiole est de longueur moyenne, les stipules sont lancéolées.

Pommier Baganenok: caractéristiques de la variété

Le fruit du pommier Baganenok a la forme d'une ellipse ; en poids, c'est une plante semi-cultivée qui produit des fruits de poids moyen (jusqu'à quarante-deux grammes). La surface de la pomme est lisse. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire est rouge pourpre sur toute la surface du fruit. La tige du fruit est de longueur moyenne, épaissie. Le calice ne tombe pas, le tube sous le calice est raccourci, en forme de sac. Les chambres à graines sont à moitié ouvertes, les graines sont en forme d'œuf. Le contenu interne du fruit est jaune, aigre-doux, très aromatique. Les pommes contiennent : des sucres (10,6 %, 8,2-15,3 %), des acides titrables (1,45 % poids humide, 1,08-2,2 %), des tanins (0,14 % poids humide, 0,08-0,2 %), de l'acide ascorbique (22,1 mg cent grammes, 18,7-39,6 mg par cent grammes), composés P-actifs (cent un mg par cent grammes, trente-trois à cent soixante mg par cent grammes), substances de pectine (1,3% poids humide, 0,73-2,6%).

Les fruits mûrissent le 15 septembre, le stockage se poursuit jusqu'au premier mois d'hiver.

Les pommes sont bien transportées, utilisées pour la nourriture fraîche et les fruits sont bien transformés de différentes manières. Le jus fraîchement pressé a une couleur rose terne, légèrement acide, un goût agréable et impatient. Le jus est parfaitement utilisé dans les mélanges. Pour préparer les compotes, les fruits sont utilisés entiers et avec une jambe de fruits.

La variété de pomme Baganenok commence à porter ses fruits à partir de la troisième ou quatrième année, a un taux de rendement élevé (jusqu'à cent cinquante six kg pour un pommier). Fructifiant régulièrement, sa durée est plus longue que celle qui est acceptée en horticulture commerciale. La culture est résistante à la saison hivernale, ainsi qu'à l'immunité aux maladies fongiques.

Pommier Baganenok: avantages et inconvénients

Avantages variétés de pommes Baganenok: un niveau élevé de stabilité environnementale, un indicateur de rendement élevé et stable, une valeur marchande élevée et des propriétés de consommation des pommes.

Inconvénients pommiers Baganenok : il y a une légère sensibilité aux périodes sèches, les fruits en sécheresse ne sont pas si juteux.

Résultat

La variété de pomme Baganenok est une source génétique précieuse pour la sélection de nouvelles variétés pour la résistance à l'hiver, un rendement élevé, une coloration riche des fruits et pour leur stockage à long terme.Au Jardin botanique de Sibérie centrale, avec la participation de la variété de pomme Baganenok, nous avons obtenu et propagé des formes de pommes résistantes à l'hiver, insensibles à la tavelure, avec de grosses pommes contenant une grande quantité de vitamines.