Cassis Berezovka
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Le cassis Berezovka est une récolte merveilleuse. Les adultes et les enfants adorent manger ces baies, entre autres, elles contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux utiles. Les fruits de cassis ont un effet bénéfique sur l'immunité humaine.
La groseille Berezovka appartient aux variétés à période de maturation moyenne. Ils l'ont élevé à la station expérimentale de fruits et de baies bouriate, en croisant d'autres hybrides de cassis populaires. Les auteurs de la variété sont des scientifiques nationaux.
La variété de cassis Berezovka a été inscrite au registre d'État en 2000 et depuis près de 20 ans, elle est cultivée par des jardiniers dans de nombreuses régions de notre pays. Cependant, il convient de noter qu'il est toujours recommandé de cultiver cette plante dans les régions de la Sibérie orientale. Dans cet article, nous partagerons avec vous les caractéristiques générales de la variété, avec lesquelles tout jardinier devrait se familiariser avant de commencer à cultiver cette merveilleuse plante. Après tout, c'est des caractéristiques de la variété que dépendent les règles d'entretien de la plante, ainsi que certaines caractéristiques de la culture de l'arbuste.
Cassis Berezovka: description et caractéristiques de la variété
Le buisson de cassis Beryozovka est considéré comme vigoureux, avec une couronne moyenne étalée. De ce fait, nous remarquons immédiatement que cet arbuste devra être coupé assez souvent. Cela est dû au fait, comme vous l'avez déjà remarqué, que la couronne se développe intensément. Les pousses poussent généralement verticalement, les jeunes branches sont de couleur vert clair, la surface des pousses est terne. Les plaques foliaires de ce cassis sont à cinq lobes, grandes et de couleur vert foncé. A noter que le feuillage est toujours brillant, mais légèrement ridé et coriace. Concave vers l'intérieur au centre. Les lames des plaques foliaires sont plutôt tranchantes, les dentelures sont petites, courbées et les bords sont relevés sur les côtés. À la base de la plaque foliaire, une petite encoche est perceptible, les bords sont inégaux, les denticules sont courts. Si on parle de la couleur des pétioles, alors c'est violet.
Le cassis Berezovka fleurit intensément, les inflorescences sont de taille moyenne, en forme de cloche et de couleur lilas. Le pistil est situé approximativement au même niveau que les étamines. Les brosses à fruits sont courtes, environ 2-3 cm chacune.Dans ce cas, les inflorescences sont densément emballées, les brosses sont droites, pubescentes.
Caractéristiques et caractéristiques des baies de cassis Berezovka
En parlant des baies de la groseille Berezovka, nous notons qu'elles sont assez grosses dans la groseille, de sorte que le poids d'une telle baie est d'environ un gramme et demi. Ils sont plutôt de forme arrondie qu'ovale. Leur couleur est d'un noir profond et la surface est brillante et non mate. Les fruits mûrissent en même temps, de sorte que la récolte peut être récoltée pendant une courte période. La chair des baies est assez dense, elle contient peu de graines, les baies se détachent bien des branches. De ce fait, ils peuvent être transportés sur de longues distances, les fruits ne se détériorent pas longtemps.
Cependant, afin de prolonger la durée de conservation, les jardiniers recommandent de cueillir les baies par temps sec, après le lavage, bien sécher et déposer les groseilles en une seule couche. Les tiges des plantes sont vertes courtes et le calice est de taille moyenne, fermé.
Les baies de cassis Berezovka sont aigre-douces au goût. Les notes de dégustation sont élevées. Les jardiniers notent que l'arôme des baies est excellent. De plus, leur chair est plus que tendre, les fruits ont une vocation universelle. Ils peuvent être transformés, consommés frais. La gelée de cassis est particulièrement savoureuse, ainsi que la garniture pour les tartes.Le fruit contient beaucoup de substances sèches, acides, sucres, pectine, vitamines et micro-éléments utiles, en particulier l'acide ascorbique.
Avantages et inconvénients
La variété de cassis Berezovka est considérée comme résistante à l'hiver et hautement autofertile, ce qui est sans aucun doute appelé mérite culture. Mais sa résistance à la sécheresse n'est pas assez bonne, les plantes devront donc être arrosées intensément. Si la culture manque d'humidité, les fruits peuvent être écrasés et acquérir également un goût aigre.
Les groseilles Berezovka sont résistantes à l'oïdium, ainsi qu'à certains types de parasites. La culture se propage bien par bouturage, ainsi que par marcottage. Pour cela, vous pouvez utiliser des boutures vertes et lignifiées. Si nous parlons de rendement, alors il est assez élevé. La plante est souvent cultivée dans des jardins industriels, avec 9 à 13 tonnes de baies aromatiques récoltées sur un hectare.
Des lacunes ils notent parfois la délicatesse de la plantation. Pour le reste, les jardiniers ne soulignent pas les inconvénients. Ainsi, le cassis Berezovka est facile à cultiver et la récolte est un plaisir.
