Cassis Ajouré

Cassis ajouré de temps de maturation moyen, a été obtenu à l'Institut de recherche panrusse sur la sélection des cultures fruitières en combinant des variétés de cassis telles que "ébouriffées" et "paresseuses", grâce au travail des spécialistes de la sélection TP Ogoltsova, LV Bayanova et S.D Knyazev. En 2004, cette variété de cassis a été ajoutée au registre de l'État, autorisée à être cultivée dans les régions du centre, de la Volga-Vyatka et du centre de la Terre noire.

Cassis Ajouré : description de la variété

Cassis Ajouré : photo de la variété

Le cassis ajouré pousse de taille moyenne, l'étalement est faible, la densité est jugée rare. Branches annuelles non lignifiées en croissance de taille ordinaire, de couleur verte, sans villosités, branches lignifiées de taille moyenne, brillantes, grises et jaunâtres à la fois, la partie supérieure est jaune. Bourgeons en un seul exemplaire, de taille moyenne, de forme ovoïde, de couleur rose et violet à la fois, la partie supérieure est pointue, parallèle aux branches, cicatrice foliaire de forme arrondie - en forme de coin.

Feuillage de groseillier Ajouré à cinq lobes, grand, verdâtre foncé, avec de légères rides, coriace, brillant, légèrement ondulé. Les lobes situés sur les côtés sont étroits, de forme triangulaire à base large, légèrement allongés que les latéraux, la partie supérieure est allongée. Les lames situées sur les côtés sont petites, les encoches entre les lames sont courtes, situées droites, la face arrière est incurvée. Les lobes basaux ne sont pas prononcés, les nervures sont situées vers la partie supérieure, obliques ou tendues. L'encoche à la base est généralement petite, complètement ouverte et large. La dentelure est petite, nette, large. Le pétiole est de taille moyenne, de couleur brun vif, avec des villosités.

Fleurs et sépales en cassis Dentelle de taille moyenne, couleur vive, pinceau de taille moyenne, assez épais, la partie axiale du pinceau est ordinaire, il y a des villosités.

Cassis Ajouré : caractéristique de la variété

Les fruits sont assez gros, le plus souvent la masse d'une baie est d'environ un gramme et demi, la forme est ronde ou ovale, tous les fruits ont des dimensions identiques, la couleur est noire, brillante, la peau est dense, elle est retirée de la tige du fruit sans sève, il y a un nombre moyen de graines. Le calice est de taille moyenne, arrondi, tombe, complètement fermé, le pédoncule est de taille moyenne, pousse droit. Les dégustateurs ont évalué l'appétence du fruit à quatre points et demi sur un système de cinq points. Fruits à usage universel. Les fruits du cassis Ajouré contiennent :

• substances solubles sèches - onze pour cent.
• sucre - sept et demi pour cent.
• acide titrable - trois pour cent.
• acide ascorbique - cent cinquante-neuf milligrammes pour cent grammes de produit brut.
• anthocyanes - deux cents milligrammes pour cent grammes de produit brut.
• deux cent trente milligrammes de leucoanthocyanes.
• deux cent soixante milligrammes de catéchines pour cent grammes de produit brut.
• sept cents milligrammes de substances P-actives pour cent grammes de produit brut.

Le cassis ajouré a un haut niveau de résistance au froid et au gel, a une croissance rapide, apporte une grande quantité de récolte, environ soixante pour cent, les baies sont grosses, pas souvent exposées à l'oïdium et à la rouille, et les acariens et certaines maladies sont pas infecté très souvent, le traitement mécanique est autorisé.la récolte habituelle est de onze tonnes par hectare, soit un kilo et demi par arbuste.

Villes dans lesquelles la variété de cassis Azhurnaya pousse le mieux :

• Volgograd.
• Saratov.
• Astrakan.

Avantages et inconvénients de cette variété de cassis

Cassis Ajouré : photo de la variété

Avantages du Cassis Ajouré :

• apporte une récolte chaque année.
• la récolte mécanique des fruits est autorisée.
• gros fruits.

Inconvénients du Cassis Ajouré :

• faible résistance à diverses maladies.