Conservation hivernale des carottes, variétés : mi-saison, tardive, précoce, grosse

Variétés "hivernantes" de carottes. Stockage hivernal des carottes, caractéristiques des variétés populaires: Queen of Autumn, Samson, Artek, Karotan, taille russe et autres. Recommandations lors du choix d'une variété.

Stockage hivernal des carottes: caractéristiques, avec une longue durée de conservation

Toutes les carottes ne peuvent pas rester dans la cave tout l'hiver et rester juteuses, fortes et sucrées. Conditions dans la cave défavorables à la conservation des carottes : humidité, température inappropriée, etc. Tout cela affecte la sécurité des plantes-racines et leur goût. Cependant, cela dépend beaucoup du type de plante.

Stockage hivernal des carottes: choisir une variété pour un stockage à long terme

Actuellement, lorsque les comptoirs regorgent d'une variété de types et de noms de carottes, tout le monde ne pourra pas faire le bon choix, mais vous devez tout d'abord déterminer si cette carotte est susceptible d'être stockée en cave. jusqu'à la prochaine saison tout en préservant son goût et ses qualités extérieures. ...

Carottes de mi-saison

Les types de carottes suivants sont conservés le plus longtemps : mi-saison. Les plantes-racines de ce type sont sucrées et juteuses. Ces carottes mûrissent pendant environ 4 mois et pendant ce temps, elles sont capables d'accumuler la plus grande quantité de nutriments.

Les variétés suivantes sont recommandées et testées ici : Nantskaya-4, Samson, Chance, Moskovskaya.

Nantes est une variété avec une longue histoire. A un bon rendement et un bon goût. Mûrit en septembre, mais peut être en terre jusqu'à la mi-automne. La longueur des fruits est d'environ 20 cm.

Le samson est un légume-racine plus gros qui peut être conservé en cave jusqu'à la fin du printemps. Les experts conseillent aux jardiniers inexpérimentés de choisir cette variété particulière de carottes, car elle est sans prétention. La longueur du fruit est également de 20 cm.

Chance. Légumes racines très savoureux qui peuvent être conservés en cave jusqu'au début du printemps. La variété donne une bonne récolte. Il pousse et se développe bien sur des sols meubles dans un endroit éclairé.

Variétés tardives de carottes

Les variétés tardives de carottes sont idéales pour une conservation en cave jusqu'à la prochaine récolte. De plus, ces variétés sont moins vulnérables aux maladies communes aux carottes. La saison de croissance dure plus de 120 jours, ce qui signifie que la culture peut être récoltée presque avant le gel.

La reine de l'automne. Une variété de carotte tardive excellente et la plus courante.

Dolianka. Variété résistante à la mouche de la carotte.

Flaccoro. La variété a de grandes racines riches en carotène pouvant atteindre 30 cm de long.

Carotte douce

Carottes sucrées. Ces variétés contiennent beaucoup de carotène. En plus, les enfants l'aiment tellement. Parmi elles, les variétés suivantes sont conservées le plus longtemps. Karotan, chérie.

Variétés précoces.

Parmi ceux-ci, il y a aussi les "longs foies", qui sont bien conservés en hiver, malgré la courte saison de croissance.

Aborder. Racines fines, dont les graines doivent être plantées en juin, pour une plus grande conservation, et si vous souhaitez obtenir une récolte de carottes en mai, il est préférable de la planter en hiver.

Artek. La variété ne nécessite aucun soin particulier. La couleur des racines est de couleur orange foncé.

Carotte Fun F1. Il est préférable de le consommer en été.

Grandes variétés

Les grandes variétés de carottes sont optimales pour faire des jus, des sauces et des salades. Voici les meilleurs :

Canada F1; Nandrin F1; Taille russe.

Taille russe - racines d'un diamètre d'environ 6 cm et d'une longueur allant jusqu'à 30 cm.

Caractéristiques des plantes-racines à longue durée de conservation

Si vous envisagez de cultiver des carottes spécifiquement pour le stockage, le choix d'une variété doit être abordé en fonction des caractéristiques suivantes :

-longue saison de croissance (plus de 120 jours);

- le tubercule n'a pas tendance à se fissurer ;

- invulnérable à toutes sortes de maladies ;

- sans prétention dans les conditions de soins et de croissance;

-ne fleurit pas prématurément.

En résumé, on peut noter que pour que les racines soient conservées jusqu'à la prochaine récolte, non seulement les bonnes conditions de stockage sont nécessaires, mais aussi le bon choix de la variété végétale.