Pommier Pepinka Altai

Pommier Pepinka Altai: description et caractéristiques de la variété

Pommier Pepinka Altai: photo de la variété

Le pommier Pepinka Altai appartient aux types de cultures d'automne. Ils ont travaillé sur la sélection de cette variété à l'Institut de recherche scientifique pour l'horticulture en Sibérie. M.A. Lisavenko. En croisant la variété Ranetka violet et Pepin Shafranny, une nouvelle variété de pomme Pepinka Altayskaya a été obtenue en 1937. Le droit d'auteur était partagé par les scientifiques : I. A. Kukharsky, M. A. Lisavenko, M. A. Sizemov et V. A. Sirotkina. La variété est largement répandue dans la culture industrielle, également dans les fermes privées à l'ouest et à l'est de la Sibérie. Un vaste zonage a eu lieu en 1959 dans la région de la Sibérie occidentale.

Les pommiers fruitiers Pepinka Altai se distinguent par une force de croissance affaiblie. La couronne est formée dans des formes arrondies, créant un épaississement moyen. Dans la fructification directe, il s'agit principalement de rameaux et de rameaux de fruits du 1-3e incrément.

La pousse de l'arbre est de couleur vert grisâtre. Il y a une pubescence prononcée. Les lentilles sont de petite taille, d'un ton allégé. Les plaques de feuilles poussent de taille moyenne avec une forme arrondie. L'extrémité des feuilles est très petite, peinte dans une couleur vert légèrement foncé. La surface de la feuille est brillante, légèrement pétillante. La pubescence est plus prononcée sur la partie inférieure des feuilles. Les bords sont encadrés par une denture à double crête. Les pétioles allongés sont également couverts de pubescence. La stipule est petite.

Quant à la taille des fruits du pommier Pepinka Altayskaya, dans ce cas, ils sont beaucoup plus petits par rapport au matériel génétique avec lequel cette variété a été sélectionnée. Au total, les pommes peuvent atteindre 50 grammes, formant une forme arrondie et légèrement conique. Il y a une légère nervure sur la surface. La couleur principale du fruit est le jaune tégumentaire avec un blush rouge vif, de type presque solide. Les tiges sont de taille moyenne, un entonnoir étroit du fruit, mais de taille assez profonde. En présence d'une rouille prononcée. Petit calice, forme légèrement entrouverte. Tout cela est entouré de perles. Les soucoupes sont relativement petites, légèrement nervurées.
La chair jaune du fruit est de structure assez dense. Pomme juteuse de bonne qualité.Les qualités gustatives sont médiocres, sucrées, avec une acidité prononcée.

Selon la composition chimique du pommier Pepinka Altai, les indicateurs suivants ont été révélés:

• une partie des sucres est de 12,7%;
• les acides titrables sont de 1,75 % ;
• le tanin est de 217 mg pour 100 grammes de produit;
• la composition de l'acide ascorbique est de 29,9 mg pour 100 grammes de produit;
• Les composés P-actifs sont de 514 mg pour 100 grammes;
• substance pectine 5,84 % par rapport au poids sec.

La maturité au moment de la récolte intervient à la mi-septembre, la qualité de conservation de la récolte est relativement faible, ne dépasse pas un mois. Les fruits de la variété de pomme Pepinka Altayskaya présentent principalement des caractéristiques techniques dans leur destination. Utilisation à grande échelle dans le domaine de la vinification.

La fructification à part entière des pommiers de la variété Pepinka Altayskaya a lieu la 4e année après la plantation directe du plant dans un lieu de croissance permanent. Rendements accrus, la fructification a lieu régulièrement, à chaque saison. Résistance distinctive au froid. Gel dans un climat hivernal particulièrement rigoureux dans une mesure insignifiante.Cependant, il existe un petit problème d'immunité contre les maladies, en particulier la gale, par opposition à leurs prédécesseurs génétiques. Il réagit de manière très sensible aux manifestations de cette maladie. Par conséquent, il est nécessaire d'accroître la vigilance dans les soins et, avec une régularité accrue, de procéder systématiquement à des inspections de haute qualité des arbres pour identifier les signes de la maladie. Mesures préventives obligatoires pour prévenir l'apparition de la gale.

Avantages et inconvénients

Aux mérites les pommiers Pepinka Altai comprennent les caractéristiques suivantes:

• productivité accrue et résistance aux hivers froids.

Défauts les variétés de pommes Pepinka Altai s'expriment :

• dans les petits fruits;
• médiocrité dans le goût d'une pomme;
• hypersensibilité à la maladie de la gale.