Souvenir de Sayan au cassis
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Comment choisir la variété de cassis la plus adaptée à votre jardin ? Après tout, chaque jardinier veut récolter chaque année une riche récolte de baies aigre-douces très utiles et ne pas se soucier de savoir si la plante survivra à l'hiver prochain ou mourra. Il est très important d'étudier le plus d'informations possible avant d'acheter des plants et de s'assurer que la variété sélectionnée vous convient : elle est zonée pour votre région et le rendement élevé est l'un de ses avantages. Après tout, ces indicateurs ont une base génétique et il est presque impossible d'"apprivoiser" une variété du sud dans la région du nord, tout comme il est impossible d'obtenir une productivité élevée à partir d'une plante à faible productivité au départ.
Le Cassis Sayan souvenir est l'une des cinq meilleures variétés recommandées pour la culture en Sibérie et dans l'Oural, et nous vous parlerons de cette variété dans cet article.
Histoire de l'élevage
Le souvenir Sayan de cassis est un produit de sélection du MOOSSB de l'Institut de recherche agricole de Krasnoïarsk. La variété a été obtenue à la suite du croisement des groseilles "Fluffy" et "Festival", et les scientifiques VF Cherkashin, LP Muravyova, GA Muravyov ont travaillé à sa création. Depuis 2006, la variété de groseille souvenir Sayan est soumise à des tests d'État.
Souvenir de Sayan de cassis: description de la variété
Souvenir de Sayan de cassis: photo de la variété
Le souvenir de Sayan de cassis est un arbuste grand et modérément étalé. Les jeunes pousses sont droites, dodues, colorées dans une légère nuance de vert et ont une coloration anthocyanique dans la partie apicale, il n'y a pas de pubescence dessus. Au fur et à mesure que la lignification progresse, les pousses deviennent brun clair, ternes et une légère pubescence apparaît. Les bourgeons sont de taille moyenne, de forme oblongue et de couleur vert clair.
La grande plaque foliaire trilobée verte est mate et ridée, le lobe central est plus grand que les lobes latéraux.
Les fleurs sont de taille moyenne, les sépales sont d'une légère nuance de rose, la grappe de fruits est de longueur moyenne.
Baies de groseilles Sayan souvenir de forme ovale, avec une fine peau noire, déchirure humide (c'est-à-dire que leur peau est endommagée lors de la récolte). Leur poids est de 1,4 à 2,8 grammes, et un agréable goût aigre-doux est évalué très haut par les dégustateurs - de 4,8 points. Les baies sont très aromatiques, ont un objectif universel - elles sont bonnes à la fois pour la consommation fraîche et pour tout type de traitement (séchage, congélation, confiture, compotes, liqueurs et bien plus encore). Le rendement peut être qualifié de moyen, à partir d'un buisson, vous pouvez récolter de 1,5 à 1,9 kg de baies.
Souvenir de Sayan au cassis: avantages et inconvénients
Le groseille souvenir de Sayan présente à la fois des avantages et des inconvénients. Les avantages incontestables incluent les qualités suivantes:
- Autofécondité et fertilité précoce.
- Rusticité hivernale (très importante pour la région sibérienne, pour laquelle cette variété a été créée).
- La variété de groseille souvenir Sayan présente une résistance complexe aux principales maladies et ravageurs « groseilles » (oïdium, anthracose, septoriose, acarien).
La résistance à la sécheresse est caractérisée comme moyenne, elle ne peut donc être attribuée ni aux avantages ni aux inconvénients de cette variété.
Si nous parlons des inconvénients du souvenir Sayan de cassis, alors il n'y en a pas beaucoup, mais il est quand même important pour un jardinier de les connaître avant d'acheter un plant:
- La peau fine des baies et la séparation humide lors de la récolte sont à l'origine d'une transportabilité extrêmement faible et d'une durée de conservation très courte (en règle générale, elles doivent être consommées ou transformées dans les 24 heures).
- Le rendement moyen peut sembler faible à certains, et aucun soin ne peut vous apporter une récolte plus riche - nous en avons parlé au début de l'article.
Mais néanmoins, malgré quelques défauts, le souvenir Sayan de cassis est l'une des variétés les plus populaires parmi les jardiniers sibériens, car il supporte fermement toutes les conditions météorologiques et donne chaque année une récolte de grosses et savoureuses baies.
