Quand retirer les oignons d'exposition du jardin.

Cette variété d'oignon est considérée comme l'une des plus populaires ; elle mérite l'attention pour son goût et ses caractéristiques variétales utiles. Les bulbes sont assez gros et très juteux, ce qui donne à n'importe quel plat, en particulier les salades, une saveur agréablement piquante. Oui, et en matière de soins, Onion Exhibiting est totalement sans prétention, ne nécessitant pas d'efforts particuliers lors de la culture d'une variété d'oignons. Vous pouvez déguster des oignons savoureux les jours froids de l'année, le plus important est de savoir choisir le bon moment pour la récolte, toutes les subtilités de la récolte et un bon stockage. Et puis il n'y aura pas de problèmes de consommation même en hiver froid. Comment faire pour obtenir un résultat similaire ? Notre article est consacré précisément à toutes les subtilités de la culture, de la collecte et du stockage des oignons d'exposition.

Caractéristiques et caractéristiques variétales.

Toutes les variétés d'oignons, variétés de salades, ont acquis l'amour grâce à leur excellent goût, parfaitement combinés avec n'importe quel ingrédient de la salade, le goût est le plus doux, contrairement aux oignons verts habituels, il n'y a pas d'arrière-goût amer.

Considérons brièvement les caractéristiques variétales des oignons. Une plante vivace de la famille de l'oignon, une variété à maturation tardive, après 115 jours des premières pousses vertes, une période de maturité commence, la récolte est possible ranger pour le stockage.Feuilles vert foncé, légèrement tubulaires, plumes blanches à la base, fines, de forme. Lorsqu'ils atteignent une hauteur allant jusqu'à 20 cm, les oignons peuvent être utilisés en toute sécurité dans la nourriture de tous les jours. À cette époque, la densité des plumes est très douce et très délicate au goût. En été, juin-juillet, arrive le moment de la floraison, qui à son tour a une étape finale sous la forme de la formation (formation) d'une petite capsule sur un pédoncule avec un contenu sous forme de graines, de forme triangulaire. Voici à quoi ressemble la partie au sol de l'arc.

Le bulbe lui-même est rond, parfois légèrement allongé, des écailles jaunes recouvrent entièrement le bulbe. Directement sur la pulpe de l'oignon : blanc, juteux, charnu, l'amertume habituelle est absente, au contraire, un goût à prédominance sucrée attire une attention particulière. De plus, il n'y a pas d'arôme spécifique d'oignons familier à tout le monde. Les variétés sont très productives, jusqu'à 3 kilogrammes peuvent être prélevés sur chaque mètre carré et le poids de chaque fruit atteint généralement 800 grammes. Ce sont les adorables géants de l'oignon. La durée de conservation de ces plantes-racines n'est pas très longue, cependant, dans de bonnes conditions, elles peuvent être stockées pendant 3 à 4 mois. Les oignons ne nécessitent pas de conditions spéciales et particulières pour pousser, mais ils résistent mal aux températures froides, aux changements fréquents.

Dates de maturité de l'oignon Exibishen.

Comment est déterminé l'état de maturité d'un oignon prêt à être récolté pour le stockage ? Bien sûr, il existe des normes, mais chaque région, chaque année, ces termes diffèrent, tout dépend des conditions météorologiques locales. La maturation se produit à différents stades des conditions végétatives. Dans la pratique, les jardiniers expérimentés par des signes extérieurs peuvent déterminer si la récolte est prête ou non. Les planches sont régulièrement inspectées, surtout au moment où 4 mois se sont écoulés depuis le semis de l'oignon Exhibichen.

Nous pouvons souligner un certain nombre de ces signes :
- environ 75-85% des feuilles de la plante jaunissent et se déposent simplement dans le jardin.Ce phénomène est associé au fait que tous les nutriments, pendant cette période, s'efforcent délibérément non pas de la masse verte, mais du bulbe lui-même, pour une formation plus améliorée;
- les tiges de la plante deviennent très molles, la croissance ralentit fortement, voire s'arrête complètement. Cela signale la pleine maturation du fruit, d'autres nutriments ne sont pas nécessaires, qui étaient dans le plumage vert;
- le cou s'assèche, à l'endroit de sa coupe il n'y a plus de plumes d'oignon juteuses, c'est dans cet état que vous pouvez récolter la récolte pour un stockage à long terme, les tubercules dans cet état ne pourriront pas;
- les écailles d'oignon se dessèchent, deviennent dorées, jaunes, la pelure se densifie, protégeant ainsi les bulbes de la pourriture pendant le stockage ;
-les racines meurent d'environ 18% lorsque le bulbe mûrit, il n'a plus besoin d'humidité, et il n'y a pas besoin de nutriments.

Un point important !
Ne retardez en aucun cas la récolte. En attendant que toute la masse de feuilles vertes jaunisse, vous pouvez sauter ce moment optimal pour la récolte et la récolte sera tout simplement trop mûre.

Temps de récolte pour le stockage.

Si, selon toutes les règles de la technologie agricole, déterminez le moment de la récolte, il est possible de prolonger la durée de conservation de l'oignon. Sur les bulbes non mûrs, les écailles sont très minces pour le stockage, incapables de protéger l'oignon de toutes les conditions environnementales défavorables, en conséquence, la majeure partie de la récolte est endommagée. En cas de surmaturation, le goût variétal est perdu et toute l'utilité de l'oignon est également perdue. Les écailles s'enlèvent facilement de la surface du fruit. En conséquence, la majeure partie de la récolte est à nouveau perdue en raison d'une pourriture rapide. Selon les règles de la technologie agricole, la période optimale est d'août à septembre. Une telle période peut dépendre du territoire de résidence, de la culture de l'oignon, les conditions climatiques de chaque région diffèrent considérablement des conditions météorologiques. La plupart des jardiniers expérimentés utilisent en outre le calendrier lunaire pour déterminer le même intervalle. Dans les régions où règne un climat chaud, les oignons mûrissent beaucoup plus vite. Les régions du nord sont différentes, le délai d'achèvement de la maturation augmente, le processus est légèrement retardé. Dans tous les cas, la collecte doit être effectuée avant la saison des pluies, surtout avant l'apparition des premières gelées. Ces conditions réduisent considérablement le goût attrayant et la durée de conservation est réduite d'un pourcentage important.

Ci-dessous, nous énumérons le moment de la récolte des oignons, en tenant compte de toutes les conditions climatiques régionales :
-Région de Moscou, zone médiane de la Russie- la collecte commence dans les derniers jours de juillet, la date limite est début août. L'été pluvieux est la raison de reporter la collecte d'une certaine période, pas plus de 10 jours. Dans tous les cas, la date limite est la mi-août. En le serrant, vous pouvez exposer le lukavitsy aux dommages causés par les premiers changements nocturnes de la température de l'air, le premier gel;
-Sibérie et région nord-ouest- Les oignons d'exposition commencent à être rangés pour le stockage dans les derniers jours d'août. Dans le cas où vous constatez une maturation incomplète des fruits pendant la période de récolte, la récolte est reportée à la première décade de septembre. Mais un processus de récolte plus tardif entraînera une surmaturation et, par conséquent, la durée de conservation des bulbes est réduite. La saison des pluies dans cette région commence à la mi-septembre, la récolte non récoltée peut tout simplement pourrir de partout;
-Oural- la première quinzaine d'août est la période des récoltes, ce sont les dates habituelles pour tout jardinier expérimenté. Dans le cas où le temps est chaud, ensoleillé, la collecte s'effectue en milieu de mois, le 20 étant la date limite après laquelle débute une période de coups de froid, conformément au calendrier lunaire.

Temps de récolte lunaire.

De nombreux jardiniers adhèrent au calendrier lunaire pour déterminer le moment de la plantation, de la récolte, afin de ne pas manquer le moment le plus favorable. Ceci s'explique par l'influence des différentes phases de la lune sur le mouvement de la sève et de la nutrition vitale le long de la tige de la plante. Vous pouvez bien sûr utiliser des observations personnelles des phases lunaires, mais la meilleure option serait d'utiliser le calendrier lunaire compilé par des spécialistes pour la saison en cours.

Ci-dessous, nous énumérons toutes les règles de récolte des oignons basées sur le calendrier lunaire compilé:
- la nouvelle lune est passée, à ce moment le mouvement du jus le long de la tige de la plante tend vers le haut. Si vous déterrez les bulbes pour le moment, le stockage sera de courte durée et la jutosité de la pulpe d'oignon est beaucoup moins;
- la pleine lune, la période la plus optimale pour la récolte d'une culture, pendant cette période, la plante acquiert la valeur nutritionnelle maximale ;
- la phase de la lune décroissante a commencé - le mouvement du jus le long de la tige se déplace délibérément dans la base souterraine de l'oignon, après avoir creusé les bulbes pendant cette période, vous obtiendrez une récolte assez juteuse et mûre, la durée de conservation , en même temps, augmente.

A l'aide d'observations et de recommandations sur le calendrier lunaire, n'oubliez pas qu'il faut aussi prendre en compte les conditions météorologiques, à l'heure actuelle elles deviennent complètement imprévisibles, il est impossible de se fier au calendrier avec précision. Les indicateurs externes de la maturité de l'oignon dépendent des changements climatiques.

La bonne méthode pour nettoyer le jardin, tailler et sécher les oignons d'exposition.

Oignon Exible, le nom est original, les caractéristiques variétales sont également originales, distinctives de tout autre oignon, signes. Tout le monde se pose la question, probablement les méthodes de récolte sont-elles aussi différentes ? Comme pour la récolte de toutes les variétés d'oignons, des précautions doivent être prises. Même des dommages mécaniques mineurs peuvent entraîner une pourriture précoce du bulbe. Même les conditions de stockage idéales ne sont pas propices au stockage des bulbes endommagés.

Nous énumérons les règles principales, les plus optimales, pour extraire les bulbes mûrs pour le stockage:
- l'ensemble du processus de récolte est effectué strictement par temps ensoleillé, chaud et sec. A ce moment, les bulbes ne sont pas remplis d'humidité excessive, le stockage devient de la plus haute qualité ;
-lorsque vous creusez, essayez d'utiliser une fourche, creusez très soigneusement les racines du fruit, puis retirez-le soigneusement du sol avec vos mains ;
-lorsque les fruits sont retirés du sol, secouez soigneusement les restes de terre, les mottes, en essayant de ne pas heurter les fruits, en évitant d'endommager leur état intégral ;
- si au moment de la maturation il pleut, les tubercules doivent être déterrés d'urgence, tandis qu'une ventilation et un séchage supplémentaires doivent être assurés. Sinon, la récolte commencera inévitablement à pourrir;
- pour la récolte récoltée par temps de pluie, tailler d'abord les bulbes du haut de la plume et les envoyer ensuite seulement pour un séchage supplémentaire.

Aucun effort particulier et brusque ne doit être fait pour retirer les bulbes du sol par les plumes - des dommages peuvent apparaître, la culture de racines est considérée comme impropre à un stockage à long terme.

Comment tailler correctement la récolte, puis la sécher?
Les bulbes doivent dans tous les cas être séchés, l'intensité dépend des conditions météorologiques de la période de récolte. Cette procédure permet d'éliminer l'excès d'humidité des bulbes, tandis que le temps de stockage augmente.

Un point important ! Selon la méthode de séchage choisie, les conditions météorologiques, la température, le séchage dure 15 à 20 jours.

Ci-dessous, nous énumérons les règles les plus applicables pour la procédure de séchage :
-S'il fait beau, étalez les bulbes directement sur le lit de jardin après avoir creusé, strictement en une seule couche, pour plus d'effet ;
- la nuit, si les conditions météorologiques le permettent, laissez les fruits dans le jardin, mais couvrez de papier d'aluminium.S'il y a une cachette, les racines peuvent y être déplacées pour protéger les bulbes de la rosée ;
-lorsque le temps est pluvieux au moment de la récolte, après le processus de creusement et de coupe de la partie supérieure des bulbes, amener les fruits dans la pièce et sécher, pendant au moins 8 heures au four à 40 degrés. Puis environ encore deux semaines juste dans une pièce où la température optimale ne dépasse pas 30 degrés ;
- pour un séchage uniforme des bulbes, les fruits disposés en une seule couche doivent être périodiquement retournés;
-Lors du séchage à l'intérieur, une ventilation d'air de haute qualité est requise;
-la zone où se trouvent les fruits peut être en treillis, ce qui sert à la présence d'une excellente circulation des flux d'air ;
- dans le cas où le temps est encore ensoleillé, après avoir ramassé et coupé les oignons, les fruits peuvent être suspendus verticalement au-dessus de la zone de la clôture, le séchage est plus rapide en raison de la chaleur du soleil.

Faisons un peu attention aux signes extérieurs, grâce auxquels il est possible de déterminer le degré de préparation des ampoules pour un stockage ultérieur:
- le cou du fœtus devient sec, les bords sont complètement fermés ;
- la peau est très douce au toucher, bruisse sensiblement au toucher ;
- la surface des bulbes devient sèche et dure ;
- les coques fêlées indiquent que le bulbe est trop séché, un tel fruit n'est plus soumis à un stockage à long terme.

Il est conseillé de couper complètement les sommets et les racines une fois que la plante est complètement sèche. Le processus d'extraction des oignons pendant la saison des pluies est une exception à la règle, dans ce cas, il est nécessaire de tailler immédiatement après avoir extrait le sol.

Un certain nombre de recommandations peuvent être soulignées qui visent directement la qualité de la taille des oignons:
-lors de la coupe des fanes séchées, il est nécessaire de laisser une légère queue sur le bulbe, d'environ quatre centimètres, aide à empêcher l'entrée de diverses bactéries nuisibles dans le fruit;
-vous préférez conserver l'oignon à l'aide d'un plexus de tresses particulières, lors de la coupe des plumes d'oignon, laissez la queue au moins 10 centimètres;
- pour tailler la racine, utilisez uniquement des ciseaux, en coupant jusqu'à la base du bulbe, mais très soigneusement, sans endommager le fond du bulbe ;
-en saison des pluies, lors de la récolte, la racine et les sommets sont immédiatement coupés, les bulbes sont immédiatement pelés de l'enveloppe, cela évitera une pourriture rapide.

Rangement à domicile, subtilités.

La récolte est récoltée, séchée qualitativement. Le processus de sélection des fruits les plus entiers, sans dommages divers, commence. Ensuite, nous l'envoyons au stockage. Des conditions de stockage inappropriées, même malgré un séchage de haute qualité, peuvent entraîner une non-conservation des fruits, toute votre récolte mourra tout simplement. Il est nécessaire de suivre strictement toutes les règles de stockage à domicile pendant une longue période, des conditions confortables sont créées dans le stockage afin que le stockage des oignons réponde autant que possible à vos attentes.

Conditions confortables, méthodes, lieux, durée de conservation des oignons Exibishen.

Il est nécessaire de prendre en compte le fait que les fruits de la variété sélectionnée se caractérisent par une mauvaise qualité de conservation, c'est pourquoi respectez strictement toutes les règles de stockage.

Ci-dessous, nous énumérons les principales règles (exigences) plus utilisées par les jardiniers expérimentés pour la préservation de la variété Exibishen:
- le régime de température dans la pièce n'est pas supérieur à +4 degrés, la température inférieure expose les fruits au gel et inversement, au-dessus du degré requis, les fruits commencent rapidement à pourrir;
-la pièce choisie pour le stockage à long terme de la culture doit être strictement sèche, bien ventilée. La stagnation de l'air contribue à la décomposition rapide des bulbes;
-On sait que les rayons du soleil réduisent considérablement la durée de conservation de l'oignon, il doit donc être sombre dans la pièce;
-surveiller strictement l'humidité de l'air, environ 70%. Une humidité élevée entraîne la pourriture des fruits et un air plus sec contribue au flétrissement rapide des oignons;
- les courants d'air et les changements brusques de température ont un effet néfaste sur l'ensemble de la culture.

Une cave et un sous-sol peuvent servir de telle pièce pour le stockage à long terme d'une variété d'oignons. Le plus important est de respecter tous les points ci-dessus pour un stockage réussi.

Soulignons les méthodes de stockage optimales :
- les bulbes sont stockés dans des sacs en nylon propres, qui sont installés sur des supports en bois (palettes) ;
- il peut être rangé dans un panier en osier ordinaire, ainsi que dans des plateaux treillis qui peuvent être empilés les uns sur les autres ;
- il existe une variante d'utilisation de grilles, qui se placent verticalement, en les accrochant au support ;
- des caisses en bois ou une caisse, veillez à les remplir de sciure ou de cendre de bois ;
- si lors de la collecte vous avez tressé des nattes, le stockage peut être effectué sous la même forme, en l'accrochant sous le plafond ou le long des murs du stockage.

Qu'en est-il de la durée de conservation ?

Au grand regret de tout le bureau de jardinage, la particularité variétale de l'oignon Exhibichen est un stockage court, même si toutes les règles d'une telle procédure sont respectées. Les bulbes ne peuvent survivre plus de 4 mois. Vous pouvez bien entendu allonger légèrement la durée de stockage, inspecter régulièrement la récolte stockée, tout en éliminant les bulbes légèrement abîmés, où l'on observe de la moisissure ou de la pourriture. Lorsque vous sélectionnez des plantes-racines séchées, il est nécessaire d'aborder strictement ce processus important, tout dommage mécanique, même insignifiant à première vue, stimulera l'apparition de pourriture et se propagera aux bulbes les plus proches. Par conséquent, utilisez strictement ces fruits pour la nourriture, ne leur permettez pas d'entrer dans les locaux où la récolte principale est stockée.

Un point important !
Il est strictement interdit de stocker les tubercules sur un sol froid dans un local de stockage, il n'est pas recommandé de les stocker dans un grand tas, il est difficile de les aérer, une visualisation régulière, d'où le risque de pourriture en masse de tous les fruits.

Même en tenant compte de toutes les caractéristiques variétales des oignons, de courtes périodes de stockage, en respectant toutes les règles et recommandations énumérées, vous pouvez profiter de tous les goûts et qualités utiles de cette variété d'oignons pendant une période assez longue. Nous espérons que l'article vous a été utile et que les trucs et astuces vous aideront à obtenir des résultats élevés lors de la culture d'oignons d'exposition.