Poire Naltchik Kostyka

La poire Nalchik Kostyka est omniprésente dans les républiques du Caucase du Nord et possède un ensemble de qualités qui la rendent populaire parmi les jardiniers des régions du sud du pays. Cet article se concentrera sur les principales caractéristiques de la variété de poire de fin d'été Nalchikskaya Kostyka.

La variété hybride de poires Nalchikskaya Kostyka a été élevée relativement récemment par les employés de l'Institut de recherche sur les mines et l'agriculture du Caucase du Nord P.P. Kostyk et A.I. Tereshchenkova. Zoné à travers le Caucase du Nord, il s'est répandu en Kabardino-Balkarie, en Ossétie du Nord et en Alanie, en République tchétchène et au Daghestan. Le favori reconnu des jardiniers du monde entier est devenu les parents de la variété de poire Nalchikskaya Kostyka "Le favori de Clapp"Et la poire belge variété Beurre " Ardanpont ", aussi appelée " Ferdinant ".

Poire Nalchik Kostyka: description et caractéristiques de la variété

Les poiriers Nalchikskaya Kostyka ont un taux de croissance moyen. Chez les jeunes spécimens, la couronne a la forme d'une pyramide ; à mesure qu'elle grandit, elle est remplacée par une pyramide inversée. Il se caractérise par une densité moyenne et une grande quantité de feuillage. Le tronc de l'arbre est recouvert d'écorce grise rugueuse, les branches squelettiques situées verticalement à un angle sont peintes dans une nuance gris-vert, les pousses sont de couleur rouge-brun. Ils se caractérisent par une section transversale arrondie et une longueur moyenne, ainsi que par l'absence d'arête et d'entre-nœuds courts. La surface des pousses est souvent recouverte de rares minuscules lenticelles, qui contribuent à améliorer les échanges gazeux dans les tissus végétaux. Les bourgeons de couleur brune sont attachés aux pousses sous un angle et ont la forme d'un cône.

Les plaques de feuilles vertes allongées ont des contours dentelés et une base étroite. La surface mate lisse et dure de la plaque de la feuille est généralement concave, il n'y a pas de bord dessus. Les feuilles sont attachées aux pousses perpendiculairement au moyen de pétioles allongés, les stipules sont en forme de lancette.

Pendant la période de floraison sur les branches de la variété de poire Nalchikskaya Kostyka, des fleurs blanches assez grandes s'épanouissent avec de longs pistils non pubescents situés au centre du calice.

Caractéristiques de la variété

• Description des fruits

Les poires de la variété Nalchikskaya Kostyka ne sont pas de grande taille, ont une forme régulière en forme de poire et des côtes peu prononcées. La peau lisse et sèche se couvre d'une couche huileuse pendant le stockage. En phase de maturité amovible, il est peint d'une couleur vert pâle avec un bronzage terne. La maturité du consommateur s'accompagne d'un changement de couleur de peau en jaune avec une teinte verte et un bronzage de tons violets. À la surface de certains fruits, des stries rouillées sont perceptibles et quelques points sous-cutanés sont presque invisibles. Le pédoncule arqué est de taille moyenne, de même que la soucoupe couverte de rainures, ainsi qu'un cœur elliptique. Il n'y a pas d'entonnoirs et de cavités axiales dans les fruits du "Nalchikskaya Kostyka". Les graines brunes de taille moyenne sont assez nombreuses.

La pulpe blanche délicate des poires Nalchikskaya Kostyka a une teinte jaunâtre et une consistance légèrement huileuse, est saturée de jus, son bouquet de saveur xylo-sucré a une évaluation de 4,3. Les caractéristiques externes du fruit sont estimées à 4,5. La composition de la pulpe comprend du sucre (plus de 10 %), des acides (0,2 %), de la vitamine C (2,4 mg pour 100 g). L'hybride "Nalchik Kostyka" est un hybride de dessert, il est souvent utilisé pour la production de boissons.

• Caractéristiques de la fructification et de la récolte

La poire Nalchik Kostyka est partiellement autofertile. Meilleur pollinisé "Le préféré de Clapp"Et" Williams ".La première fructification n'a lieu que 6 ans après la vaccination ; en cas de vaccination sur coing, cette période est réduite à 3-4 ans. Cette variété se caractérise par une fructification mixte : les fruits apparaissent sur différents types de branches - des boucles aux rameaux de l'année dernière, tandis que l'âge du bois peut aller de deux à quatre ans. La poire Nalchik Kostyka est réputée pour la régularité des récoltes : fin août commence la phase de maturité démontable des fruits, de la fin de l'été à la fin de l'automne dure la phase de maturité du consommateur. Les fruits s'effritent un peu, supportent bien le transport et présentent des résultats moyens en termes de conservation. Le rendement moyen est d'environ 40 tonnes par hectare, selon le type de porte-greffe : le greffage sur un poirier sauvage a donné 37 tonnes de fruits par hectare en Kabardino-Balkarie ; L'inoculation sur coing effectuée au Daghestan a donné 41 tonnes de poires par hectare.

Poire Nalchik Kostyka: avantages et inconvénients

• Avantages variétés de poires Nalchik Kostyka

En plus du goût exceptionnel des fruits et des volumes élevés de récolte, "Nalchik Kostyka" présente un certain nombre d'autres avantages. Il s'agit notamment d'une bonne résistance aux intempéries : la variété tolère bien le gel, mais est plus sensible à la sécheresse. Aussi, on note la résistance moyenne de cette variété aux maladies infectieuses ; dans les années d'infections extensives des cultures fruitières, les poiriers de Nalchik Kostyka sont relativement rarement atteints.

• Défauts variétés de poires Nalchik Kostyka

Pear Nalchik Kostyka a également des faiblesses. Tout d'abord, nous parlons de sa faible résistance aux infestations de ravageurs. De plus, des récoltes abondantes peuvent affecter négativement la qualité des fruits - les poires commencent à rétrécir sur les branches surchargées.