Baies de chèvrefeuille, plantation, soins, culture

C'est peut-être la baie la plus populaire et la plus précoce du nord. Les baies de chèvrefeuille sont très saines et mûrissent généralement un peu plus tôt que les fraises. Ce n'est pas la plante la plus attrayante, mais assez ornementale, dans la nature, on la trouve sur les pentes des collines, dans les forêts mixtes et dans les ravins. Il s'enracine bien dans les forêts de conifères et de feuillus.

Chèvrefeuille : court

Le chèvrefeuille appartient à la famille des chèvrefeuilles, il regroupe une centaine d'espèces de plantes. Il existe du chèvrefeuille non comestible et comestible.

Chèvrefeuille : les pros

Une plante sans prétention qui ne nécessitera pas de soins particuliers. Les baies de chèvrefeuille sont les premières baies comestibles. Les fleurs attirent les abeilles en raison de leur mellifère et de leur teneur élevée en pollen.

Le chèvrefeuille a des propriétés médicinales. Les scientifiques ont découvert que les baies de chèvrefeuille peuvent contenir jusqu'à quatre-vingt-cinq pour cent de vitamine C, ainsi que de la rutine, de la quericine, etc. Les baies de chèvrefeuille contiennent une quantité fantastique de nutriments qui aident à lutter contre diverses maladies, telles que le rhume et l'hypotension.

Ces fruits sont également très appréciés en cuisine. Des compotes, de la gelée et de la purée de pommes de terre en sont préparées. Confiture de chèvrefeuille crue très riche en vitamines.

Cette plante est également utilisée en médecine familiale, comme antiseptique, diurétique et comme substance qui aide le tractus gastro-intestinal.

Le chèvrefeuille est utilisé pour la décoration. Le beau bois jaune est utilisé pour divers travaux.

Chèvrefeuille dans le monde extérieur

Sur le territoire de la Russie, on peut le voir en Sibérie, en Extrême-Orient et dans la région de Léningrad, également dans la région de Moscou, dans l'Oural et dans la région centrale de la terre noire.

Cette baie du nord s'est propagée jusqu'au cercle polaire arctique. La plante tolère bien le froid, mais dégele mal et les augmentations soudaines de température. De ce fait, il n'est pas très fréquent dans le sud de notre pays, en Ukraine et plus au sud, que les conditions de vie soient trop inconfortables.

Description biologique du chèvrefeuille

En Russie et dans les pays de la CEI, il existe plusieurs types de chèvrefeuille, mais un seul est comestible - le chèvrefeuille bleu.

Les baies de cette plante sont très savoureuses et, après maturation, acquièrent une couleur bleu-noir avec une légère couche cireuse à la surface. Ce type de chèvrefeuille est constamment utilisé par les jardiniers. Dans les régions du nord et pas seulement, c'est l'une des baies préférées des personnes de tous âges. La période de maturation se termine début juin.

Le chèvrefeuille bleu est présenté comme un buisson, ne dépassant généralement pas un mètre et demi de haut.

La plante a un système racinaire ressemblant à une tige, dans le plan horizontal les racines s'étendent sur soixante centimètres, les buissons doivent être plantés à une distance d'au moins un mètre et demi. La plupart des racines se trouvent à une profondeur de soixante à quatre-vingts centimètres.

Seul le chèvrefeuille planté a un petit duvet sur les tiges, parfois légèrement bleu-violet. En vieillissant, les tiges se couvrent d'écorce, qui commence progressivement à s'écailler. Les branches âgées ont environ cinq centimètres d'épaisseur.

Les feuilles sont les plus communes, des pétioles plutôt courts poussent avec des stipules rondes. Les feuilles elles-mêmes sont oblongues avec une pubescence dense.Le sommet des buissons est généralement arrondi, le buisson lui-même est assez petit.

Les fleurs de chèvrefeuille sont petites, les inflorescences sont généralement colorées dans diverses nuances d'ocre. Les fleurs ressemblent à des entonnoirs, différentes variétés ont un nombre de fleurs différent, de deux à cinq. Le chèvrefeuille commence généralement à fleurir à la fin du printemps, au début de l'été, il y a déjà des fruits prêts à être consommés.

Les baies de chèvrefeuille sont longues, en moyenne de dix à douze centimètres, d'une couleur bleu foncé caractéristique avec une légère floraison bleutée. Pulpe de couleur bore avec une grande quantité de jus aigre.

Diverses variétés de baies de chèvrefeuille pour chalets d'été

Les éleveurs développent constamment de nouveaux types de chèvrefeuille.

Pour offrir, les variétés de chèvrefeuille bleu sont souvent utilisées comme :

Morena, Kamchatka, amphore et nymphe conviennent si vous vivez dans une zone climatique froide.

Précoce, gourmande, Kamchadalka, Cendrillon s'enracinera bien dans toutes les conditions climatiques et donnera une grosse récolte.

La variété la plus productive est considérée comme Lakomka; pendant la saison, ces plantes peuvent produire trois kilogrammes de baies, malgré la taille relativement petite du buisson, en moyenne un mètre et demi.

Les espèces d'Amphora peuvent se vanter d'un rendement similaire, ses baies ne tombent pas au sol.

Le fuseau bleu est également fructueux, mais en moyenne il donne déjà deux kilogrammes. Les buissons sont hauts, les baies sont aigres.

Un rendement similaire est donné par la variété oiseau bleu, les baies sont plus acidulées et semblent fondre en bouche.

Une autre variété populaire est la Nymphe, elle est déjà de maturité moyenne et est généralement exploitée comme plante ornementale. Les feuilles sont grandes et brillantes, la couronne est en forme d'ellipse. Convient pour la plantation décorative, la décoration de clôtures et de bordures. Les baies sont à nouveau acidulées et bleu-violet.

Planter une plante sur le site

Un endroit pour un buisson

Malgré la résistance au froid et l'excellente tolérance au gel des buissons jusqu'à moins cinquante degrés, la plante convient mieux aux endroits bien éclairés par le soleil tout au long de la journée. Seuls les bourgeons mûrs et la plante elle-même sont capables de survivre à des températures d'environ moins huit degrés.

La productivité des buissons dépend directement de la chaleur du soleil, dans un endroit ombragé la plante poussera, mais elle produira moins de baies. Les vents ne nuisent pas à la culture.

Il est recommandé de planter plusieurs espèces côte à côte avec la même période de floraison. Cela favorisera une meilleure pollinisation des fleurs.

Comment choisir le sol dans le pays?

Les sols avec de l'eau stagnante ne conviennent pas au chèvrefeuille. Dans ces conditions, les racines commenceront à pourrir et le buisson mourra. Malgré cela, le chèvrefeuille est bon pour l'humidité. Pousse bien dans les zones à air humide. Si l'acidité du sol est élevée, la plante mourra progressivement.

Le sol idéal est un terreau avec fertilisation d'humus ou de tourbe. Sur d'autres, le sol devra être alimenté en biofertilisants.

Quand planter des baies de chèvrefeuille ?

Les semis sont généralement plantés de la fin de l'été à la mi-automne, cela doit être fait en raison du début de la saison de croissance. Dans les endroits où la neige part assez vite, les semis peuvent être plantés au tout début du mois de mars. Au plus tard deux semaines.

À partir de la deuxième quinzaine de mars, la plante commencera déjà à fleurir et il n'est pas recommandé de faire quoi que ce soit avec la plante. Cela peut conduire à une susceptibilité à la maladie et à un faible engagement. Si vous avez une petite parcelle, il vaudra mieux planter le chèvrefeuille à côté du cassis.

Important! Lorsque vous plantez des semis, ne les coupez pas et ne les taillez pas. Certaines variétés produiront des baies la première année de floraison.

Se soucier

Pour le chèvrefeuille, les soins consistent à arroser, fertiliser, tailler, éliminer l'herbe environnante et la protéger de divers facteurs dommageables.

Arrosage

Pendant les deux premières années, la plante n'a besoin que d'être arrosée et désherbée. Le sol doit rester légèrement humide, mais jamais mouillé.

Les engrais

Vous pouvez fertiliser dès la troisième année d'existence de la plante, il est préférable d'utiliser des pansements végétaux. Les engrais contenant de l'azote ne sont fertilisés qu'en les dissolvant d'abord dans de l'urée.

Lorsque les bourgeons fleurissent, plus ou moins trois litres de compost ou autre matière organique sont versés sous la plante. La deuxième portion est introduite vers la fin de l'été.

Élagage des buissons

La taille peut être réalisée à partir de la quatrième année d'existence de la plante, il est recommandé de la réaliser chaque année. Il est préférable de procéder à la taille sanitaire au début de l'automne. À ce stade, il est nécessaire d'enlever les branches séchées et pliées. Dans les six prochaines années, le buisson repoussera.

À partir de six ans, chaque année, quelques branches sont enlevées près de la base de la plante, qui ne portent plus de baies, au lieu d'elles, il reste environ trois jeunes pousses. Vers une vingtaine d'années de vie, la brousse peut se renouveler jusqu'au bout.

Baies de chèvrefeuille : reproduction

Méthodes possibles de reproduction végétative et par graines. Il peut être multiplié par voie végétative par bouturage, en divisant le rhizome, parfois par marcottage. Les graines ne sont propagées que par les sélectionneurs pour inventer de nouvelles espèces.

Vous pouvez vous propager par division lorsque vous atteignez sept à huit ans, le buisson est coupé en morceaux avec une hache, et chacun d'eux doit être avec une racine, plusieurs branches et quelques pousses. Ils sont plantés dans un trou préparé avec une coupe préliminaire à une hauteur de trente-cinq à quarante-cinq centimètres.

Le moyen le plus efficace est la propagation par bouturage.

Initialement, des boutures légèrement ligneuses sont récoltées à partir de brindilles d'un diamètre de huit millimètres. Coupez les boutures d'environ seize centimètres de long plus près de début avril. Ensuite, ils sont plantés dans les lits, si le sol a dégelé, ou dans des serres, c'est plus fiable. Deux bourgeons doivent rester au-dessus du sol lors du débarquement. Les plantations sont recouvertes de polyéthylène et le sol est périodiquement arrosé. Dans un mois, les premières racines apparaîtront sur ces branches.

Il est possible de réaliser cette opération à l'aide de boutures combinées, elles sont coupées immédiatement après la floraison du chèvrefeuille. Un reste de tournage de l'année dernière est spécialement sélectionné, avec les tournages de cette année. Une branche de la plante est divisée de manière à ce que chaque nouvelle pousse ait une partie de celle de l'année dernière.

Ces boutures sont plantées dans des trous de trois à cinq centimètres de profondeur. D'en haut, ils doivent être recouverts de polyéthylène et arrosés au moins deux fois par jour. Périodiquement, il est nécessaire de pulvériser à partir d'un flacon pulvérisateur. Les pousses commenceront à germer dans un demi-mois.

Avant la plantation, toutes les branches destinées au greffage du chèvrefeuille sont conservées pendant environ une heure dans une solution spéciale contenant des préparations pour une meilleure formation des racines dans les boutures. Des boutures déjà enracinées ? planté à l'automne, comme plantations.

Le sol au-dessus de ces semis doit rester légèrement humide. Les plantations doivent être plantées dans un sol déjà fertilisé. Il est nécessaire d'utiliser un pansement supérieur à base de cendre ou spécial pour les semis de fleurs.

Baies de chèvrefeuille : lutte antiparasitaire

Le chèvrefeuille n'est presque pas exposé aux maladies, mais les parasites l'attaquent assez souvent. Les insectes nuisibles sont généralement les pucerons et les chenilles. Il est interdit d'utiliser des pesticides pour la protection des plantes en raison de la période de floraison rapide du chèvrefeuille. Mais vous pouvez vous tourner vers l'aide d'insecticides qui ne nuisent pas à la plante elle-même et à l'environnement. Les médicaments les plus couramment utilisés sont le Bicol, la Bitoxibacilline et la Verticilline.

Si l'oïdium apparaît soudainement sur les branches de chèvrefeuille, vous pouvez facilement vous en débarrasser avec une solution biofongicide.

Photo de baies de chèvrefeuille