Pommier Etoile

Le pommier Zvezdnoye est une variété hivernale de pommiers obtenue à la station expérimentale de Maikop du VIR en choisissant parmi du matériel végétal issu de la pollinisation libre de variétés de pommes jusqu'alors inconnues. Grâce au travail d'un groupe de spécialistes de la sélection E.P.Syubarova, P.D. Trebushenko, V.G. Nikolaev, D.I. Tupitsyn, V.M.Kochetkov et Ya. S. Nesterov, cette variété de pomme est apparue. La variété de pomme Zvezdnoye est largement connue dans les contreforts de la ville de Krasnodar, de la République d'Adyguée, du Daghestan et de Kabardino-Balkarie. Cette variété de pomme a passé avec succès les tests gouvernementaux.

Pommier Star: description de la variété

Pommier Zvezdnoye: photo de la variété

• Description de l'arbre

Le pommier Zvezdnoye pousse de taille moyenne, la couronne a une forme ovale large et régulière, la densité est évaluée comme moyenne et le feuillage est évalué comme fort. Les branches principales s'étendent du tronc à un angle aigu, d'environ quarante-cinq degrés. Les brindilles sont pliées. La surface de l'écorce présente quelques irrégularités, la couleur est brune, l'écorce standard se fissure. Fondamentalement, le processus de fructification se déroule sur des boucles simples et complexes, ainsi que dans des sacs de fruits.

Les branches du pommier Zvezdnoye sont de taille ordinaire, courbées et de couleur brun foncé. Les lentilles sont petites, allongées, de petits boutons, de forme conique étroite, ne s'écartent pas de l'écorce standard, la pubescence est évaluée comme forte, feutrée, de grandes plaques de feuilles, allongées, sous la forme d'un ovale régulier, de couleur verdâtre. Le feuillage ne présente pas d'irrégularités, non luisant, coudé, assez épais, il y a une pubescence, évaluée comme moyenne, tomenteuse, exclusivement à partir de la partie inférieure. La narration est prononcée, l'anthocyanine n'est pas observée. Le long des bords du feuillage, grand crénelé, pétiole de taille ordinaire, il y a une certaine pubescence. Les stipules sont grandes, lancéolées.

Les fleurs sont grandes, de couleur rose et ont un arôme agréable. Les pétales sont allongés, les griffes sont de taille moyenne. Le pistil a une pubescence faible, ne pousse ensemble qu'en deux, le stigmate est situé à l'identique par rapport aux anthères. La résistance des fleurs au froid au printemps n'est pas satisfaisante. La durée du processus de floraison est ordinaire.

• Caractéristiques de la récolte

La récolte du pommier Zvezdnoye est importante, un fruit atteint le plus souvent cent quatre-vingts grammes, tous les fruits ont des tailles et des formes identiques, la forme est régulière ronde ou conique, la surface de la pomme a une faible nervure. La peau n'a pas de sensation grasse, a une rugosité, mais est terne, fanée. La couleur principale au moment de la maturité amovible est verdâtre et, à l'état de maturité du consommateur, elle est à la fois verte et jaune, la couleur tégumentaire n'est pas prononcée dans toute la pomme, rougeâtre. Les points situés sous la peau sont abondants, de grande taille, de couleur grise, faciles à voir. La tige du fruit est de taille normale, pousse droite et n'a pas de déviation. L'entonnoir est assez profond, la forme est pointue, conique, mais étroite. La tasse ne tombe pas, elle est complètement ouverte. Une soucoupe de profondeur ordinaire, assez large, pliée. La partie cœur du fruit est petite, l'oignon. Les chambres à graines sont à moitié ouvertes, de taille ordinaire. Le tube, situé sous le calice, est de taille ordinaire, assez étroit, la forme ressemble à un entonnoir. Graines de taille ordinaire, en forme d'œuf, de couleur brune.

La pulpe est jaune, assez tendre, huileuse au toucher, finement granuleuse, goût aigre et sucré à la fois, les dégustateurs ont évalué le goût des fruits frais à quatre points et demi sur un système à cinq points, l'arôme n'est pas très prononcé.

La récolte de pommes Zvezdnoye semble très attrayante en apparence, les experts ont évalué l'apparence des fruits à quatre points et demi sur un système à cinq points. Les fruits contiennent :

• substances solubles sèches - dix-sept pour cent et demi.
• acide ascorbique - trois points et neuf dixièmes de milligrammes pour cent grammes de produit frais.
• sucre - douze virgule neuf pour cent.
• acides organiques - quatre-vingt-cinq centièmes de pour cent.
• le rapport sucre et acide est de quinze à vingt.

La maturité amovible de la récolte arrive dans la troisième semaine du deuxième mois d'automne.
La récolte est bien conservée pendant le stockage, environ cinq mois, la durée de la période de consommation s'étend du début du deuxième mois d'automne à la deuxième semaine du premier mois de printemps. Les pommes sont assez bien attachées à la tige du fruit. Les fruits sont arrosés en très petites quantités. Cette variété de pommiers est d'usage universel, mais dans la plupart des cas, elle est utilisée comme dessert.

Pommier étoilé : caractéristique de la variété

Pommier Zvezdnoye: photo de la variété

Les meilleures variétés pollinisatrices pour la variété de pomme Zvezdnoye sont les variétés suivantes:

• "Jonathan".
• "Plaisir d'or".
• "Mosvir d'hiver".

Le pommier Zvezdnoye pousse bien sur toutes sortes de porte-greffes, vous pouvez utiliser à la fois oriental et forestier, et EMIX, et EMXI et MM 106. Cette variété se forme bien pour divers sols et terrains, ainsi que pour les conditions climatiques, la variété de pomme est pas capricieux, mais il est recommandé de choisir un site suffisamment ensoleillé, sans vents froids ni courants d'air, sol riche. La récolte mécanisée est autorisée.

Le processus de récolte commence à l'âge de quatre à cinq ans. Le montant de la récolte atteint cent soixante douze cents par hectare. Au cours de la première décennie, le rendement de cette variété a dépassé de cent cinquante-deux pour cent le rendement de la variété Jonathan, mais au cours des années suivantes, le pourcentage est tombé à quatre-vingt-trois pour cent. Cependant, le processus de récolte a lieu chaque année.

Le niveau de résistance au froid et au gel du pommier Zvezdnoye dans le Caucase du Nord-Ouest est assez élevé.

Cette variété de pommes se distingue par un excellent niveau de résistance à diverses maladies du champignon.

Villes dans lesquelles la variété de pomme Zvezdnoye pousse le mieux :

• Sébastopol.
• Rostov-sur-le-Don.
• Krasnodar.
• Stavropol.
• Adyguée.
• Makhatchkala.
• Grozny.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété de pommier Zvezdnoye :

• grande quantité de récolte.
• excellente présentation.
• goût incroyable.
• haut niveau de résistance aux maladies fongiques.

Inconvénients du pommier Zvezdnoye:

• qualité instable de la récolte lors d'un stockage à long terme avec des conditions de conservation instables.