Faire pousser de l'aneth : 7 astuces, semer étape par étape

L'aneth et les oignons sont peut-être les légumes verts les plus courants sur toutes les tables et dans toutes les entreprises. Pas un seul premier ou deuxième plat n'est complet sans aneth. Il se déguste avec plaisir aussi bien par les adultes que par les enfants. Et, malgré le fait qu'il s'agisse d'une plante plutôt sans prétention, il existe également des astuces et des secrets pour faire pousser cette verdure. Dans cet article, nous parlerons de la culture de l'aneth et de la façon d'avoir une quantité importante d'aneth parfumé dans vos lits du début du printemps à la fin de l'automne.

Faire pousser de l'aneth : on plante avant l'hiver

Cultiver l'aneth en plein champ: photo

Étonnamment, il est recommandé de planter cette plante avant l'hiver. C'est nécessaire pour obtenir une récolte ultra-précoce et se faire plaisir avec de jeunes verts en avril. Afin de planter de l'aneth avant l'hiver, vous pouvez utiliser des variétés de périodes de maturation complètement différentes. Du plus précoce au plus tardif. Le semis d'aneth à l'automne est effectué à des moments différents, en partant du climat d'une région particulière, mais assurez-vous de le faire avant l'arrivée des premières gelées. N'oubliez pas non plus que contrairement aux semis de printemps, les graines d'aneth sont plantées plus profondément à l'automne. Cultures échelonnées. Habituellement, l'aneth donne une récolte abondante en mai - juin, puis nous ne nous adonnons qu'avec de vieilles feuilles vertes d'aneth. Cependant, afin de manger de l'aneth presque toute la saison, il est recommandé de le planter par étapes. Habituellement, seules les variétés super précoces sont utilisées pour cela. Après avoir reçu des plants d'aneth d'automne, ils sont pris pour de nouveaux lits. Le premier semis d'aneth doit être effectué lorsque la surface du sol se réchauffe à plus 6 degrés, puis les légumes verts sont plantés régulièrement toutes les deux semaines. Lorsque les jeunes verts atteignent une hauteur de 40 centimètres, ils commencent à les couper abondamment, et un seul semis suffit généralement pour une à deux semaines. Et lorsque l'aneth vieillit et se dessèche, de nouvelles cultures de printemps poussent déjà.

Aneth en croissance: variétés de brousse

Cultiver l'aneth en plein champ: photo

Si vous n'avez pas le temps, l'énergie et le désir de planter de l'aneth toutes les 2 semaines, les variétés d'aneth de brousse avec semis d'automne vous conviennent. Il pousse jusqu'à un mètre et demi de hauteur et forme jusqu'à vingt grandes feuilles sur les pousses latérales et principales. Ce type d'aneth pousse bien après la coupe et fournit à ses hôtes de jeunes pousses pendant la majeure partie de l'été.

Abri pour les variétés précoces

Cultiver l'aneth en plein champ: photo

Ce n'est un secret pour personne que le temps pendant l'été est très maussade. Habituellement, la période chaude est suivie de vagues de froid et de fortes pluies. Et, malgré le fait que l'aneth soit un type de plante apparemment simple et sans prétention pour prolonger le temps d'obtention de verts frais jusqu'à la toute fin de l'automne, il est conseillé d'utiliser des abris lors de conditions météorologiques défavorables. N'oubliez pas que si vous avez planté de l'aneth au début de l'été, puis après une forte vague de froid, des pluies fraîches en septembre et octobre, votre aneth peut mourir. Par conséquent, il doit être recouvert d'un matériau de revêtement.

Durée différente de la saison de croissance

                Cultiver l'aneth en plein champ: photo

Il existe de nombreuses variétés d'aneth, donc si vous voulez manger des légumes verts toute la saison, il n'est pas nécessaire de planter l'aneth par étapes tout au long de l'été et du printemps. Vous pouvez simplement utiliser des variétés du même type, mais avec des périodes différentes de la saison de croissance.Il est très approprié d'ajouter des variétés tardives et moyennes aux plantations précoces avec des conditions différentes pour obtenir des verts. Ces types d'aneth commenceront à former des tiges beaucoup plus tard, donc, ce faisant, ils allongent la période de formation de grandes feuilles en maturité technique. La culture de ces légumes verts prend généralement 15 à 20 jours et les variétés précoces jusqu'à 15 jours. Ces types de plantes forment généralement des parapluies à la fin de l'été - en août, vous aurez donc tout un été pour couper les jeunes légumes verts et les ajouter à la nourriture. N'oubliez pas que les légumes verts coupés peuvent non seulement être consommés frais, mais aussi congelés, séchés, salés ou conservés. Les parapluies sont également activement ajoutés au processus de préparation de la marinade.

Culture de l'aneth : vos dates de semis

Cultiver l'aneth en plein champ: photo

Il est également possible de réguler le processus d'obtention de feuilles d'aneth à l'aide d'une utilisation efficace des dates de semis des plantes. Prenez pour règle de ne planter que des variétés tardives au début du printemps et des variétés précoces à la fin mai et au début de l'été, car elles porteront leurs fruits par étapes. Cela vous aidera à remplir votre table d'herbes fraîches jusqu'à la fin de l'automne. Une fois que les graines d'aneth ont mûri, elles tombent généralement et donnent 1 récolte supplémentaire de légumes verts frais et délicats, même lors de courtes gelées.

Variétés d'aneth pour la culture en extérieur

Cultiver l'aneth en plein champ: photo

Dans notre article, nous nous sommes tournés à plusieurs reprises vers les variétés d'aneth. Alors, quels sont ces types de plantes tout de même? Parmi les premiers jardiniers, on distingue : Gribovsky, Grenadier et Aurora. À des fins médicinales, les variétés suivantes conviennent: Hercule et Kibray. Cultivez votre propre aneth parfumé et profitez des herbes fraîches toute la saison !