Cultiver des betteraves : comment bien faire les choses. Ce sont les meilleures variétés.

Culture de betteraves : une introduction

Les betteraves poussent dans tous les jardins sans exception. Ce légume contient beaucoup de protéines, de sucre, de potassium, de magnésium, de fibres et de folate. La culture des betteraves dépend de la variété.

Betterave et ses variétés populaires avec une description

Les betteraves sont disponibles à maturité précoce, à maturité moyenne et à maturité tardive.

Les variétés les plus appréciées : maturation précoce : le wodan est un fruit rond, rouge foncé, au noyau tendre, il peut atteindre 500 g.

Pablo est une variété à haut rendement avec un légume racine délicat et un goût sucré. Il pousse en poids jusqu'à 500g.

La boule rouge est une variété résistante au froid, la racine peut peser jusqu'à 300 g, a un goût sucré sans amertume spécifique.

Boltardi - une plante-racine pesant jusqu'à 200 g, ne fleurit pas et possède une forte immunité contre les maladies. Se conserve bien jusqu'à l'année prochaine.

Le Bordeaux 237 est un cépage de taille moyenne résistant au froid. La culture de racines pousse jusqu'à 300g.

Variétés de mi-saison : Opolskaya est une variété qui aime l'humidité, les racines poussent jusqu'à 500 g. Une fois coupé, des anneaux légèrement visibles sont visibles, la chair a un goût sucré.

Patrick - les betteraves sont rondes, bordeaux foncé et de petite taille, pesant jusqu'à 200 g.

Monocle - un légume-racine pèse 270g, résiste bien au gel et à un excès d'humidité.

Donskaya flata est une variété très productive, avec des racines de taille moyenne, pesant jusqu'à 370g.

La noblewoman est une variété qui tolère bien le gel et la sécheresse, et a un goût sucré. Les plantes-racines poussent jusqu'à 480g.

Variétés tardives : Citadela - cette variété a un tubercule cylindrique, pousse jusqu'à 26 cm de long et pèse jusqu'à 420 g.

Matrona Sedek - cette variété est bien adaptée au stockage à long terme, résiste à l'humidité et produit des racines pesant jusqu'à 500 g.

Une pousse - très résistante à diverses maladies et aux changements de conditions météorologiques, les racines ne sont pas grosses, pesant jusqu'à 350 g.

Rubis rouge - cette variété est de forme ronde, les racines pesant jusqu'à 240 g peuvent être bien conservées.

Bolivar - cette variété de couleur rouge intense, résistante au gel, à la sécheresse et à l'humidité, fait pousser un légume-racine pesant jusqu'à 230 g et se conserve parfaitement pendant six mois.

Culture de betteraves : méthodes

Cultiver une riche récolte de betteraves n'est pas du tout difficile, ce n'est pas difficile, mais il y a quand même quelques règles. Et si vous les suivez, alors ce légume poussera bien sur votre site.

Culture de betteraves: instruction

Ils le plantent immédiatement avec des graines en pleine terre. Un endroit pour les betteraves doit être préparé à l'automne, déterrer un lit de jardin et appliquer de l'engrais. A la mi-mai, il suffit simplement de bien pelucher cet endroit, de former un lit. Faites des rainures ne dépassant pas 2 cm de profondeur et espacées de 15 cm. Il n'est pas nécessaire de préparer les graines de betterave à l'avance, nous jetons donc immédiatement les rainures et plantons une graine à une distance d'au moins 10 cm. Les graines de les betteraves sont grosses et une graine donne jusqu'à 4 plantes. Après avoir planté les graines, remplissez les rainures et laissez-les jusqu'à la germination. Lorsque les betteraves poussent, vous devez commencer à les arroser abondamment tous les 2-3 jours.

Où et quand le planter

Et après chaque arrosage, desserrez les allées. Lorsque les fanes poussent à 10 cm du sol, les betteraves doivent être éclaircies de manière à ce que la distance entre les plants soit de 3 à 5 cm et en même temps, nous ajoutons le premier pansement et le second après 3 semaines supplémentaires. Environ un mois après la première éclaircie, lorsque la culture de racines est en croissance active, elle doit être répétée. Il est nécessaire d'éclaircir à nouveau les betteraves pour que la distance entre elles soit d'au moins 10 cm.Si les betteraves poussent très près les unes des autres, elles seront petites.En général, les betteraves résistent bien aux parasites, mais si elles apparaissent, vous devez les traiter avec la solution Intavir. Vous devez planter des betteraves chaque année dans un nouvel endroit, le site doit être bien éclairé par le soleil, les meilleurs prédécesseurs des betteraves sont les concombres.

Récolte et stockage

Deux semaines avant la récolte, les betteraves ne sont pas arrosées. Les betteraves sont récoltées début septembre. Il doit être soigneusement creusé à la pelle pour ne pas endommager les racines. Et pendant 8 à 10 jours, ils le mettent à sécher, à l'ombre, dans un courant d'air. Après séchage, ils secouent le sol et coupent les sommets à 0,5 cm de la racine. Après quoi, il est versé dans des boîtes ou des sacs, idéalement saupoudrés de sable ou de sciure de bois pour qu'il n'entre pas en contact les uns avec les autres, et rangé dans un endroit sombre et frais. la température de stockage doit être comprise entre 0 et +2 degrés. Si la température est inférieure à 0, les betteraves peuvent geler et leur goût se détériorer, et si elle est supérieure à +2, elles deviendront simplement molles et commenceront à germer. De toute façon, il ne sera plus comestible.