Roquette : plantation et entretien en plein champ
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Maintenant dans le magasin, sur le marché, vous pouvez trouver des épices et des herbes pour toutes les demandes et tous les goûts. Si vous avez une parcelle, vous pouvez cultiver vous-même des légumes verts, comme de la roquette, par exemple. Pour beaucoup, une telle activité apportera non seulement des avantages, mais aussi du plaisir. Dans cet article, vous apprendrez comment faire pousser de la roquette à faible coût dans votre région. Lisez plus loin dans notre article : Plantation de roquette et entretien en plein champ.
Roquette - plantation et entretien en plein champ
Cette culture, comme beaucoup d'autres, a un aspect et un goût différents. Même si vous semez des graines à partir d'un emballage, vous pourriez vous retrouver avec quelque chose de complètement différent de ce que vous voyez sur l'emballage. Il y a une explication simple à cela : il existe deux cultures de l'espèce de chou et l'une d'entre elles est le semis Indau, le semis Eruka. Cette culture pousse pendant un an, la hauteur atteint vingt à soixante centimètres. Les pousses très ramifiées de la roquette peuvent être recouvertes de feuilles ressemblant à des pissenlits. Les fleurs ont une teinte jaunâtre, avec le temps elles passent du jaune, laissant des traînées violettes.
Les feuilles minces à deux rangs sont la deuxième culture. On l'appelle aussi souvent roquette sauvage. Feuilles oblongues, pas larges, pennées disséquées. Inflorescences de couleur renoncule. Le goût de cette plante est plus prononcé que celui de la première espèce, et même après la coupe, elle peut repousser, donnant ainsi une deuxième récolte. Si vous le laissez en hiver, cette espèce repoussera au printemps.
Roquette - culture en extérieur
Vous pouvez planter de la roquette, à votre guise, à la fois avec des semis et des graines. La période de plantation de la roquette en pleine terre va de la fin du deuxième mois du printemps au milieu du dernier mois de l'été.
La roquette tolère de petites températures négatives : jusqu'à moins sept en dessous de zéro, mais la plupart du temps elle doit être cultivée dans un endroit chaud. Si vous voulez récolter la roquette tout l'été, vous devez la planter toute la saison avec une fréquence de 14 jours. N'oubliez pas que la roquette la plus nutritive et la plus délicieuse est celle qui se trouve au moins vingt-cinq à cinquante jours après la germination.
Pour faire pousser des semis de cette culture, vous devez semer des graines fin mars - début avril. L'endroit où cette culture sera cultivée doit être choisi où il y aura un éclairage modéré. Le sol doit être alcalin, légèrement acide ou neutre. Il ne faut pas oublier que les feuilles seront amères et dures si elles poussent au soleil, et si elles sont à l'ombre, elles perdront leur couleur et leur odeur.
graines de roquette
Leurs graines sont d'apparence différente : la graine à deux rangs a des graines de 1,1 à 1,3 mm et les graines de semis d'Indau ont une longueur de 2 à 3 mm.
Prédécesseurs
On sait que les cultures peuvent être plantées ensemble ou l'une après l'autre, ce qui influencera favorablement la culture. Les plantes de soutien qui devraient être plantées près de la roquette sont les carottes, les pommes de terre, les tomates et les haricots. Et vice versa, lors de la plantation de roquette, où poussaient autrefois radis, choux, radis, rutabagas, raifort et autres choux, il ne faut pas s'attendre à une bonne récolte. Il est recommandé d'attendre environ trois ans.
Comment préparer un site
Pour la roquette, le sol doit être meuble et plat. Dans une zone au sol acide, ajoutez de la craie concassée ou de la dolomie ou de la farine de chaux. Concentré par rapport à l'acidité et environ vingt-cinq à soixante kilogrammes par 100 m².
Comment planter des graines de roquette à l'extérieur
La plantation de roquette en pleine terre avec des graines est effectuée comme suit. Lorsque le site est préparé pour le semis, nous réalisons des rainures sous forme de pistes, descendant d'un à un centimètre et demi par incréments de 30 centimètres. Ces rainures doivent être arrosées et semées par incréments de 5 cm.Les paliers doivent être recouverts de terre et tendus sur le film. Le matériau de revêtement doit être retiré pendant la journée lorsque les températures peuvent chuter. Dès que sept jours se sont écoulés depuis la plantation des graines, les premières pousses apparaissent. Pour augmenter la germination des graines de cette culture, vous pouvez tremper les graines dans du permanganate de potassium avant la plantation.
Une information important. Lorsque vous achetez des graines, lisez toujours les informations, car l'image peut ne pas correspondre au type de variété de graines à l'intérieur. Grandes feuilles - indau, à deux rangs avec de petites pousses.
Les types d'Indau les plus courants sont : "Corse", "Poker", "Sicile", "Rococo". "Solitaire", "Rocket", "Taganskaya Semko", "Euphoria" - le nom des variétés à deux rangs.
Plantation et entretien de la salade de roquette
Si le sol a été correctement préparé et que la technologie de plantation a été suivie, les soins nécessaires sont la culture, l'irrigation, l'élimination des mauvaises herbes.
Il ne faut pas oublier que la température de germination optimale est de cinq à douze degrés au-dessus de zéro, pour le développement des plantes - de dix-huit à vingt-quatre degrés au-dessus de zéro.
Arroser correctement la roquette
L'arrosage de la roquette est impératif. Avec une humidité insuffisante, les feuilles de la culture seront rugueuses et amères.
L'arrosage doit être fait une fois le matin ou le soir, en aspergeant d'eau.
Comment désherber et desserrer correctement
Lorsque les plantules ont 2 feuilles et que les rangs sont denses, les rangs doivent être déchargés. L'humidité et l'air passent mieux dans le sol lorsqu'il est constamment ameubli, le meilleur moment pour le faire est après l'arrosage.
Lorsque les mauvaises herbes apparaissent, elles doivent être éliminées. Lorsque les graines germent, un paillage est parfois effectué, recouvert de foin ou d'herbe, puis le desserrage et l'arrosage sont réduits.
Top dressing
Il existe plusieurs versions sur cette partition. Certains pensent que la roquette issue des engrais peut accumuler des substances nocives, d'autres se nourrissent de bouse de poulet. Certainement, il est utile d'ajouter de la tourbe fraîche ou de l'humus. Bien que la culture soit déjà assez fructueuse.
Qu'est-ce qui peut blesser et quels sont les parasites
La péronosporose ou l'oïdium d'une autre manière. Se propage principalement au sommet des pousses, aux feuilles fraîches. Les feuilles infectées s'enroulent et peuvent sembler ondulées. Une autre maladie fongique courante et dangereuse est le fusarium. Il se manifeste à n'importe quel stade de la saison de croissance, à commencer par les semis. Les feuilles commencent à jaunir et perdent de leur densité. Comment gérer cela ? Observer la rotation des cultures et les mauvaises herbes.
Les trous sur les feuilles sont laissés par la teigne du chou, puce crucifère. Comment empêcher? Culture, recouvrir les germes d'un matériau dense non constitué de tissu. Surtout, les puces attaquent par la chaleur et la sécheresse, vous devriez donc augmenter l'humidité, l'eau et irriguer plus souvent. Les parasites ont peur des plantes à forte odeur et où il y a des huiles essentielles dans les feuilles. S'ils sont plantés à côté de la roquette, ils feront fuir les parasites. Si le site est traité avec des cendres et des peluches.
Cueillette de roquette
Coupez les légumes verts avec une taille de feuille de 10 centimètres. La culture mûrit en environ 25 jours calendaires. Afin de ne pas perdre en goût, il faut le couper avant la floraison. Vous pouvez couper quelques feuilles ou toutes.
La roquette se fane rapidement, alors utilisez-la immédiatement après la coupe. Peut être conservé dans un endroit frais pendant plusieurs jours.
Avec cette connaissance de notre article, vous pouvez consommer de la roquette fraîche tout l'été et cuisiner avec elle tous les plats les plus appréciés et les plus incroyables.
