Haricots d'asperge dans le jardin

Que sont les haricots d'asperges

Haricots à oeil noir C'est un type de haricot qui peut être mangé avec sa coque, car il ne contient pas de fibres dures. Les gousses de cette variété sont longues et les graines au moment de la pleine maturation sont plus dures que celles de l'habituelle.

Les asperges peuvent être plantées dans tous les types de plates-bandes. Elle peut facilement s'entendre avec de nombreux légumes.

Haricots asperges : plantation et entretien en plein champ

La culture des asperges tolère également le chemin à travers les semis et directement à travers le sol, l'essentiel est d'attendre l'absence de gel. À moins 10, la plante ne poussera pas, elle ralentira complètement et à des températures basses prolongées, elle mourra complètement.

Préparation des graines de haricots asperges pour la plantation

Les graines sont trempées pendant une journée, c'est possible dans une solution nutritive - puis elles sont plantées en pleine terre ou en pots de semis. Si vous plantez des asperges en pleine terre, jetez deux haricots chacun, la distance entre les buissons est de 20-30 cm, l'alimentation est effectuée 3 semaines après la germination des graines.

Prendre soin des buissons de haricots d'asperges

Les buissons d'asperges ne sont pas particulièrement fantaisistes à entretenir, la plante a besoin d'arrosages et de desserrages réguliers, mais pour les haricots à tige frisée, vous aurez besoin d'un support, à partir duquel il sera extrêmement pratique de récolter les gousses plus tard, l'avantage de une telle construction est sa propreté, son inaccessibilité pour les parasites et l'absence de pourriture de la plante.

Choisir le bon sol pour planter des asperges

Les fèves n'ont pas peur de la pluie, leurs fruits n'en profitent qu'en s'épaississant avec la tige. La plante préfère le sol évacuant bien l'humidité, fertilisée organiquement, mais aussi pour le sol lui-même.

Les asperges sont extrêmement utiles - le système racinaire contient des bactéries qui aident à accumuler des substances azotées dans le sol, il a été prouvé expérimentalement qu'après les haricots, le sol est beaucoup plus fertile.

En saison sèche, ne craignez pas que la plante ne meure, les haricots n'ont pas particulièrement peur de la sécheresse, bien sûr, avec une absence prolongée d'humidité, il vaut la peine d'arroser la plante.

Haricots asperges : propriétés bénéfiques

Les avantages incontestables des fèves d'asperges dans leur valeur nutritionnelle : une composition faible en calories et en même temps une teneur élevée en protéines en font un plat irremplaçable sur votre table. Pour les personnes dont le métabolisme des graisses est altéré et pour celles qui rêvent de perdre du poids, les haricots sont un incontournable.

La composition comprend des composés minéraux et des sels, l'arginine, adaptés aux diabétiques, car il abaisse le taux de sucre dans le sang. Il élimine également l'excès de liquide du corps en raison de la teneur en potassium. NE PAS manger de haricots crus - ils contiennent de la fazine, ce qui peut provoquer une intoxication alimentaire.

Variété de haricots

Il existe maintenant un grand nombre d'asperges avec différentes couleurs de fruits : jaunes, violettes, vertes et décoratives (multicolores).