Groseille standard - méthodes de formation, soins, conseils utiles

Récemment, l'utilisation combinée de cette culture en horticulture a été pratiquée - ses propriétés nutritionnelles bénéfiques sont combinées avec succès avec des qualités décoratives. Ceci est réalisé en formant des groseilles sur un tronc. La groseille standard est non seulement spectaculaire et sert à décorer le site, mais donne également une récolte abondante de baies incroyablement savoureuses. Les jardiniers qui ont choisi cette méthode de décoration d'un groseillier constatent une amélioration du goût des fruits et une augmentation du volume de la récolte. La culture des raisins de Corinthe nécessite le respect de certaines règles et recommandations agrotechniques. Dans cet article, nous examinerons les procédures nécessaires pour prendre soin des groseilles sur un tronc, ce qui vous permettra d'obtenir les meilleurs résultats.

Les groseilliers sont quelque chose sans lequel il est difficile d'imaginer un chalet d'été ou un territoire voisin à la campagne. Presque aucun jardin ne peut s'en passer, c'est probablement pourquoi le repos à la campagne est fermement associé, entre autres, à l'arôme des feuilles de cassis et au goût aigre-doux des baies. Cette culture est omniprésente en Eurasie et en Amérique du Nord. En Russie, cette plante est non seulement appréciée des jardiniers, mais constitue également une partie importante de la production agricole - notre pays est le leader du marché mondial dans le domaine de la culture des groseilles.

Les groseilles et leurs propriétés bénéfiques sont largement connues depuis longtemps. En Russie, il était utilisé non seulement frais et pour faire des confitures, mais aussi comme matière première pour les bières maison. À l'heure actuelle, des sirops, des confitures, des conserves, des compotes et des boissons aux fruits, divers types de guimauves, des guimauves, de la marmelade, ainsi que du vin de baies sont préparés à partir de baies de groseille. Les feuilles de cassis sont brassées sous forme de tisane et sont également utilisées en cuisine comme assaisonnement pour les plats de poisson et de viande.

La composition chimique des baies de cassis en fait une source précieuse de nutriments. Ainsi, le cassis est riche en vitamine C et en manganèse, ainsi qu'en tanins et éléments d'action bactéricide. Les baies de groseille contiennent une grande quantité de fer et de potassium, de sélénium, de vitamines A, E, C. La groseille a également d'autres propriétés intéressantes : certaines de ses espèces sont connues pour leurs qualités mellifères, et le jus de cassis dans l'industrie alimentaire agit comme un colorant naturel. Sur la base de tout cela, la popularité des groseilles parmi les jardiniers est compréhensible.

Groseilles sur tige: comment faire pousser une groseille standard

Groseille rouge sur le tronc: photo

La base de la culture standard des groseilles est le processus d'allongement de son tronc, plus précisément de sa partie inférieure, qui s'appelle en fait la tige. Cela inclut l'espacement entre le collet et les branches squelettiques.

L'allongement de la tige conduit au fait que le groseillier perd sa ressemblance avec d'autres arbustes et ressemble à un petit arbre avec un tronc long et mince et une couronne compacte. Les baies de la groseille standard forment de belles grappes qui non seulement sont spectaculaires, mais sont également faciles à retirer lors de la récolte. En moyenne, il ne faut pas plus de 30 minutes pour récolter les fruits d'un groseillier standard.À titre de comparaison, la cueillette des baies d'un groseillier traditionnel prend trois ou même quatre fois plus de temps. De plus, cela doit souvent être fait dans une position inconfortable afin d'atteindre les baies situées sur les branches inférieures et dans les plexus de branches difficiles d'accès. Un tel passe-temps est lourd de douleurs dans le bas du dos et la colonne cervicale, donc la façon standard de faire pousser des groseilles est un excellent moyen d'éviter ce plaisir douteux.

La création d'un formulaire standard nécessite le respect de certaines règles. Malgré le caractère innovant de cette méthode de culture d'un arbuste à baies, son application sera couronnée de succès non seulement parmi les jardiniers expérimentés, mais également parmi les débutants.

Il existe 2 façons de faire pousser des groseilles sur un tronc, ci-dessous nous considérerons les deux.

Basé sur son propre système racinaire

Groseille standard: photo

Cette méthode vous permettra d'utiliser les groseilliers qui poussent déjà sur le site et consiste à les transformer.
Dans ce cas, des buissons de différents types de groseilles sont utilisés avec succès. Le meilleur moment pour commencer à former des groseilles standard est le printemps - sa première moitié. Il est important de commencer à travailler dans l'intervalle entre la fonte des neiges et le début de la circulation des sucs dans les tissus de la plante.

Comment faire pousser des groseilles de cette manière sur un tronc étape par étape :

• tout d'abord, il est nécessaire de choisir le bon groseillier: seules les plantes saines qui ne présentent pas de traces de maladies et de parasites conviennent à nos fins;
• de toutes les pousses principales, vous devez choisir la plus forte, droite, située perpendiculairement au niveau du sol, toutes les autres pousses doivent être supprimées;
• toutes les branches inférieures sont retirées de la pousse de manière à ce qu'aucun renflement ne reste à la surface du tronc et pincent la partie supérieure de la pousse;
• les branches supérieures fortes restent inchangées;
• l'arbre miniature résultant peut être arrondi en coupant partiellement les branches supérieures de la cime;
• pour renforcer le tronc, un support est formé: à cet effet, un piquet est placé dans le sol à côté du tronc, et la plante y est attachée (cela lui évitera une déformation due au poids des baies, ainsi comme sous l'influence de fortes rafales de vent) ;
• les groseilliers standard nécessitent une inspection systématique tout au long de l'été afin de détecter et d'éliminer les pousses latérales qui sortent de la couronne et violent ses contours;
• à l'automne, il est recommandé de pincer le sommet des branches - cela permettra la formation de nouvelles pousses à ces endroits au printemps.

À base de porte-greffes

Cassis sur un tronc: photo

Les jardiniers européens préfèrent la méthode du porte-greffe pour former des groseilles standard. Cette technique est considérée comme plus laborieuse et nécessite des connaissances et des compétences particulières pour travailler avec les cultures horticoles.

L'algorithme de cette procédure comprend les étapes suivantes :

• le moment optimal pour sa tenue est le début du printemps (mars), avant le début du mouvement des jus, immédiatement après la disparition de la couverture neigeuse;
• un groseillier disponible dans le jardin convient au rôle de porte-greffe; il est préférable d'enraciner une bouture ou un semis à l'avance;
• les semis d'un peu plus d'un an, forts, droits, sans branches ni pousses latérales conviennent comme souche;
• le stock d'une plante adulte est débarrassé des pousses latérales et des branches - un tronc droit et lisse atteignant 0,8 m de haut doit rester, son sommet doit être pincé;
• une bouture fraîchement coupée de taille moyenne de toute variété, quelle que soit l'affiliation variétale du porte-greffe, convient au rôle de greffon;
• la vaccination est en cours. Comment planter des groseilles sur un tronc ? Vous pouvez acheter un film à l'avance dans un magasin spécialisé - cela aidera à fixer le scion sur le corps du stock;
• les reins à la surface de la tige doivent être aveuglés;
• au cours des saisons suivantes, les groseilles standard nécessitent un examen systématique et l'élimination des pousses et des branches nouvellement apparues.

Sélection d'une variété de groseille standard

La question du choix du type et de la variété de groseilles pour une décoration standard inquiète invariablement les jardiniers qui décident de décorer leur site de cette manière. Les jardiniers et éleveurs expérimentés pensent que presque tous les groseilles conviennent à ces fins - blanches, noires, dorées, voire rouges.

Mais le plus populaire est le cassis sur une tige - ses baies déjà pas trop acides (contrairement à d'autres espèces) lors de la croissance d'un buisson sous une forme standard deviennent encore plus sucrées et plus grosses. Cependant, il existe un point important qui introduit certaines restrictions: le cassis standard ne tolère pas les gelées de retour de printemps et le froid du début de l'automne, ce qui fait que ses branches gèlent. Pour cette raison, sa culture la plus réussie sera dans les régions du sud avec des mois de printemps et d'automne doux.

Cassis sur un tronc: types

Les plus résistantes au froid hivernal, au gel et aux intempéries sont considérées comme des variétés de cassis standard telles que "Sibylla" et "Premiera". Entre autres choses, ils se distinguent par une productivité élevée et une résistance aux ravageurs et aux maladies.

Groseille blanche sur un tronc

La culture de groseilles blanches sur un tronc a également lieu. Parmi les variétés de groseilles blanches adaptées à la décoration standard, la variété tchèque "Primus" tolère bien les gelées, donnant environ 10 kg de baies pour 1 buisson. Une autre variété est la Dessertnaya. La culture de ce groseillier blanc sur tronc est réputée pour sa rusticité, sa productivité et sa capacité à résister aux attaques de ravageurs et aux infections fongiques.

Les groseilles dorées, adaptées à la croissance sur un tronc, sont représentées par la variété "Jaune impérial" - ses buissons atteignent une hauteur d'environ 2 m et se distinguent par leur force par rapport aux groseilles noires ou blanches.

Groseille rouge sur un tronc

Le groseille rouge sur tige est populaire en raison de sa simplicité - contrairement au cassis, il tolère plus facilement le gel et s'enracine avec succès dans presque toutes les régions du centre de la Russie. Comment faire pousser des groseilles rouges sur un tronc ? Les variétés les plus appropriées pour la culture standard sont considérées comme la variété Chulkovskaya. La groseille rouge de la forme standard de cette variété a des pousses très puissantes et est connue pour sa période de fructification précoce, comme la groseille de la Croix-Rouge américaine, cultivée depuis le 19ème siècle. Le choix de la variété Natalie est considéré comme la clé pour obtenir une récolte abondante qui se conservera longtemps. De plus, cette variété est considérée comme la plus résistante à l'hiver parmi les variétés de groseilles rouges.

Groseille standard - avantages

Groseille rouge standard: photo

La culture de groseilles standard présente un certain nombre d'avantages :

• faire pousser des groseilles sur un tronc confère un caractère décoratif aux groseilliers standard, ressemblant plutôt à des arbres gracieux, décorés de grandes grappes de baies spectaculaires;
• le placement vertical du groseillier permet de gagner de la place dans le jardin, car l'intervalle entre les buissons individuels ne peut être que de 0,25 m et les fleurs ou les fraises s'enracineront avec succès près de leur base;
• prendre soin des groseilles standard est beaucoup plus facile que d'épandre des arbustes - il est plus facile d'ameublir le sol qui l'entoure, de désherber, d'irriguer, de recouvrir d'une couche de paillis, de plus, il est beaucoup plus difficile pour les parasites vivant dans le sol de se déplacer vers baies hautes;
• les baies du cassis standard sont, en moyenne, beaucoup plus grosses que celles qui poussent sur les buissons ordinaires, et leurs grappes ressemblent davantage à des grappes de raisin; - La récolte des buissons standard est beaucoup plus facile que celle des buissons ordinaires - en moyenne, il faut 15 à 30 minutes pour éliminer les baies d'un groseillier standard, tandis que la récolte d'un buisson étalé prendra au moins une heure et demie;
• Contrairement aux arbustes traditionnels, les branches des formes standard n'entrent pas en contact avec la surface de la terre, ce qui les protège des processus de pourriture et des attaques de parasites vivant dans le sol. Par conséquent, la culture des groseilles sur une tige réduit le risque de diverses groseilles. maladies.
• le tronc des buissons standards reçoit l'essentiel des nutriments qui ne sont pas consommés sur les pousses latérales, comme dans les groseilliers traditionnels ;
• les baies des buissons standard reçoivent plus de soleil, ce qui leur permet de devenir non seulement plus grosses, mais aussi très savoureuses;
• les couronnes des buissons standard sont moins denses que celles des buissons ordinaires. Par conséquent, en raison de leur perméabilité à l'air, le risque de développer des maladies fongiques est considérablement réduit;
• les groseilliers standard commencent à produire des récoltes un an après la plantation et conservent la capacité de porter des fruits pendant une période assez longue - jusqu'à 20 ans.

Comment former une groseille standard: façons de restaurer les buissons

Afin de reconstruire des buissons de groseilles, vous pouvez utiliser l'une des deux méthodes qui vous aideront à comprendre comment former correctement des groseilles sur un tronc :

• La première consiste à traiter un plant de groseille: avant de le transplanter dans un endroit permanent, il est nécessaire d'enlever toutes les branches, pousses, bourgeons de la surface du tronc, de préférence sans laisser de renflements ni de traces. Le tronc doit être aussi propre et lisse que possible, et il ne reste que la partie supérieure des reins. Pincez le haut. La hauteur de la partie tige est d'environ 0,4 m.
• Pour la deuxième méthode, vous aurez besoin d'un tube en matériau opaque dense, dont la longueur est égale à la longueur de la future tige. Un tel tube adhère étroitement à la surface du tronc, empêchant la formation de nouvelles pousses. Le plant est placé dans le sol avec un tube dont la partie inférieure est plus profonde de 3 à 4 cm, ce qui empêchera le collet de germer. De plus, la plantule grandit et se développe à l'intérieur du tube. Un support supplémentaire peut être placé à côté.

Groseille standard - plantation, préparation du sol

Le succès de la culture des groseilles standard dépend directement du choix compétent d'un endroit pour les semis. Le mode d'éclairage étant d'une importance primordiale, il est important de choisir la zone la plus éclairée du jardin. La composition du sol et sa qualité sont également des facteurs déterminants du succès de l'ensemble de l'entreprise. Le cassis standard préfère les sols de loam sableux faiblement acides avec une teneur élevée en tourbe. Comment planter des groseilles sur un tronc ?

Il est recommandé d'effectuer des travaux préparatoires à l'avance, ce qui permettra aux semis de s'adapter rapidement à un nouvel endroit. Environ 6 mois avant de les planter dans le sol, vous devez déterrer la zone et ajouter du fumier au sol. Il est recommandé de déplacer les semis de cassis sur le site à la fin de l'été. Le moment optimal est les premiers jours d'août.

Le type idéal de matériel de plantation est une tige droite et forte sans pousses latérales ni branches; la pointe est pincée. Le trou d'atterrissage doit être assez large et profond - environ 0,5 m de large, profondeur - environ 0,6 m. L'intervalle entre les trous doit être de 0,25 à 0,35 m.
Une caractéristique distinctive importante du placement du semis standard est son placement strictement perpendiculaire par rapport à la surface du sol. Les groseilliers ordinaires sont plantés à un angle de 45 degrés, tandis que le groseillier standard doit être parfaitement droit.
Pour cela, il est nécessaire de compacter au maximum le sol autour du plant et de veiller à un appui supplémentaire qui ne lui permettra pas de s'écarter de la verticale sous l'influence du vent ou du poids de la couronne.

Au cours de la prochaine saison, de jeunes pousses et branches apparaîtront sur le plant, y compris à la surface du tronc et aux racines. La tige devra être nettoyée des processus latéraux et de la croissance des racines, et les pousses restantes devront être pincées.Une couronne à part entière sera formée pendant 3 à 4 saisons, pendant tout ce temps et plus tard, la tige doit être périodiquement anoblie, en supprimant les pousses latérales et les branches nouvellement formées, et le sommet des branches de la couronne doit être pincé chaque année.

Comment prendre soin des groseilles standard

Prendre soin de la groseille standard vous permettra de faire pousser un arbre miniature robuste, de conserver sa forme inhabituelle et d'obtenir une riche récolte de baies délicieuses. Si vous ne prenez pas les mesures recommandées, tôt ou tard, le buisson perdra la forme du tronc et le groseillier standard retrouvera son état de propagation traditionnel. Nous examinerons brièvement les procédures nécessaires pour prendre soin des groseilles standard.

Mode d'arrosage

L'arrosage systématique est extrêmement important, car les groseilles standard ne tolèrent pas la sécheresse. Parallèlement à cette condition, il faut éviter de trop humidifier le sol, car un excès d'humidité aura également un effet néfaste sur la santé de la plante. Par conséquent, l'arrosage doit être modéré, dans des conditions météorologiques normales sans fortes pluies - hebdomadaires. Dans les mois secs d'automne, il est également essentiel. La quantité d'eau recommandée est de 30 à 40 litres.

Entretien du sol

Toutes les 3 semaines, le desserrage et le désherbage de la zone autour du buisson sont affichés. Cela éliminera les mauvaises herbes qui enlèvent la nourriture et l'humidité des groseilles, saturera le sol en oxygène et répartira mieux l'humidité entre ses couches. Pour réduire le nombre de ces procédures pas toujours agréables, le paillage de la surface de la terre avec de la sciure de bois, de la paille ou de l'herbe sèche permettra. Cela aidera à préserver l'humidité du sol, à l'empêcher de se dessécher et de surchauffer et, par temps froid, de geler les racines. Les mauvaises herbes ne pourront pas non plus percer la couche de paillis.

Les engrais

Au printemps, il est recommandé de nourrir les groseilliers avec de l'urée à raison de 20 g pour 1 exemplaire. En été, vous pouvez appliquer à la fois des engrais minéraux et de la matière organique. Comme premier, le superphosphate et le sulfate de potassium (35 et 15 g, respectivement) conviennent. Il est recommandé d'appliquer du fumier à partir d'engrais organiques: 3 à 5 kg d'engrais suffisent pour 1 groseillier. À l'automne, vous devez répéter l'introduction de pansements minéraux, mais le taux de superphosphate est porté à 45-60 g.

Comment couper une groseille standard

La taille des groseilliers standard est l'une des procédures les plus importantes, sans laquelle la plante retrouvera sa forme d'origine. L'élimination des branches latérales et des pousses, la correction des contours de la couronne et son éclaircissement sont nécessaires chaque année. La taille anti-âge doit être effectuée tous les 4 à 5 ans. La forme de la tige des groseilles doit être nettoyée de la tige de la croissance des racines et des pousses dans sa partie inférieure, car ce sont elles qui causent les principaux dommages aux qualités décoratives de la plante.

Forme de groseille standard et nouage

En raison de la fragilité des groseilliers standard, ils ont besoin d'un support solide. Les vents forts, ainsi que la lourdeur de sa propre couronne pendant la période de fructification, peuvent faire basculer le fût ou l'endommager. Par conséquent, à côté de la plante, un piquet solide est creusé dans le sol ou des structures de support avec des lattes sont placées sur lesquelles le tronc du buisson est attaché.

Abri pour l'hiver

Un abri pour l'hiver est particulièrement important dans les conditions de gel sévères typiques du centre de la Russie. Si l'hiver est neigeux, les groseilles standard peuvent hiverner avec succès sous une couche de neige. Dans les régions où les gelées alternent avec les dégels, il est recommandé de créer une couche artificielle de spunbond ou autre matériau similaire qui recouvre le buisson.

Groseille standard - conseils utiles

Les boutures pour la formation de groseilles sur un tronc sont mieux coupées pendant les mois d'été, de manière optimale à la mi-juillet. Les sections avec 1 bourgeon situé au sommet conviennent. Il est extrêmement important de couvrir la tige pour l'hiver - une couche de feuilles mortes ou de tourbe convient à cela. Au printemps, vous devez couper toutes les pousses latérales et les brindilles de la bouture, à l'exception des plus fortes et des plus directes - c'est la future tige.

La création d'un tronc suit toujours le même schéma - le type et la variété des groseilles n'y jouent aucun rôle.

Il convient de garder à l'esprit que le cassis standard ne tolère pas bien le gel et le froid - en particulier le cassis. Pendant les hivers sans neige, elle a besoin d'un abri, qui ne peut être retiré qu'une fois que la menace des gelées printanières est passée.

Le support est très important pour la réussite de la culture des groseilles en utilisant la méthode standard, mais même s'il est disponible, il est important de protéger les plantes du vent traversant. Il est préférable de planter les groseilles dans les coins du jardin à l'abri du vent. Les piquets faits d'une grande variété de matériaux conviennent comme supports - qu'il s'agisse de bois ou de métal.

Respectueux de l'environnement et sans danger pour les plantes et les personnes, la protection contre les parasites peut être assurée en plantant des fleurs telles que des géraniums ou des soucis, ou de l'ail sous les groseilliers. L'odeur âcre de ces cultures fera fuir les insectes nuisibles. En choisissant le top dressing pour les groseilles, il n'est pas recommandé d'abuser des engrais azotés - les groseilles standard ne les accueillent pas. Il sera optimal d'ajouter environ 20 g de carbamide (urée) au printemps.

Semis de cassis. Groseille standard - vidéo

La culture de groseilles standard, bien qu'elle nécessite le respect de certaines règles et recommandations, est accessible à tous les jardiniers, qu'ils soient expérimentés ou débutants. Quoi qu'il en soit, l'effort sera payant lorsqu'il sera temps de récolter une récolte abondante de grosses baies sucrées. Et la forme standard exquise de la groseille servira de décoration pour n'importe quelle parcelle de jardin.