Laitue romaine - technologie de culture dans leur chalet d'été

Le deuxième nom de la salade est romain. La laitue romaine est une culture annuelle qui ressemble à une tête de chou en forme. Le sureau le plus populaire parmi les "salades vertes", cette variété particulière est à la base de la salade "César".

Laitue romaine - avantages, description et caractéristiques

La laitue romaine ressemble à une photo

La laitue romaine est attrayante non seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Sa faible teneur en calories lui permet d'être utilisé aussi bien dans une alimentation régulière que dans des régimes alimentaires variés.

Propriétés utiles de la laitue romaine

La quantité requise de protéines et de glucides dans 1 kg. La laitue contient jusqu'à cent grammes de fromage cottage et beaucoup moins de matières grasses. Et la composition des micro-éléments: vitamines A, E, B (sous diverses formes), H, PP, sélénium, phosphore, magnésium - et ce n'est qu'une petite liste de tous les composants utiles. Pour la valeur de la composition, la laitue romaine est utilisée à des fins médicinales. Maladies vasculaires, hémoglobine, insuffisance cardiaque.
Il a le goût d'une noix, combiné avec des épices et de l'ail dans des sauces. Les feuilles sont juteuses, savoureuses même lorsqu'elles sont consommées seules. Et la composition des salades est juste une combinaison parfaite. En conclusion, on peut dire qu'une culture indépendante et un additif sont utiles en tant que source de substances nécessaires à l'organisme.

Sélection du site, préparation du sol pour la laitue romaine

Photo de laitue romaine

Comme pour toute culture, le choix d'un site de plantation est abordé avec attention, en tenant compte des caractéristiques, de l'enchaînement, de la préparation du sol. L'opinion selon laquelle la laitue romaine est sans prétention en soi et peut être attribuée à n'importe quel coin inutile de votre site est considérée comme erronée, certaines variétés de laitue nécessitent même des soins particuliers.

Question : la composition des vitamines et micro-éléments en culture, qu'elle soit naturelle ou acquise, est posée par un jardinier sur deux. Si le sol lors de la plantation était infertile, la salade aura donc un goût herbacé peu attrayant et vous ne pourrez même pas parler de son utilité.

C'est, sur la base de ces caractéristiques, que nous choisissons un endroit suffisamment éclairé sur le site, le sol doit être de faible acidité, suffisamment enrichi en micro-éléments divers. Bien hydraté, mais sans eau stagnante, ce qui peut entraîner la mort. L'introduction d'humus, juste avant le semis, contribue à la formation abondante de verdure. Un excès de potassium entraîne une mauvaise croissance et une sensibilité aux maladies.

Laitue romaine : comment faire pousser ?

Graines de laitue romaine : préparation à la culture

Il est conseillé d'acheter du matériel de plantation dans des magasins spécialisés, où toutes les recommandations sont suivies pendant le stockage. Ils utilisent deux méthodes de préparation des graines, le barbotage et le granulation.

Dans la première méthode, 24 heures avant le semis, plongez les graines dans une solution d'oligo-éléments, en remplissant le récipient avec la solution de 2 à 3 parties de la quantité de graines. Si pendant la procédure les graines commencent à éclore, le processus doit être arrêté. Retirez les graines de la solution et séchez.

En utilisant la deuxième méthode de traitement, les graines sont trempées dans une infusion de molène. Un à dix avec de l'eau. Après avoir préparé le mélange pour la granulation de la manière suivante: tourbe-600 g, 100 g de molène, humus-300 g, vous pouvez ajouter 10-15 g de tensioactif. Ajouter le mélange par petites portions dans un récipient avec des graines, après gonflement, retirer et sécher les graines.

Humidifiez légèrement les graines juste avant la plantation. En règle générale, les graines sont légères; les jardiniers utilisent des pondérations en mélangeant avec du sable.

Semis en pleine terre

La laitue romaine est censée être cultivée en pleine terre, et non sous un film ou une serre. Dès que la température la plus positive est établie, vous pouvez commencer à semer. On choisit la distance moyenne entre les rangs, environ 35-45 cm (selon la taille des têtes). Une étanchéité excessive peut entraîner un sous-développement de la plante et la possibilité de maladie. Les fosses d'atterrissage ne dépassent pas 5 mm. Le sol, de préférence, doit être fluide et sans grumeaux.

Salade de soins

Desserrage rapide au stade de la croissance et de la formation des plantes améliorées, arrosage, désherbage. Tous ces processus permettent au sol de recevoir un enrichissement en oxygène suffisant, la formation correcte de la laitue.

Il est nécessaire de contrôler la teneur en humidité du sol, de ne pas trop sécher, mais aussi de ne pas permettre un excès d'humidité. À un stade précoce de développement, vous pouvez utiliser un flacon pulvérisateur pour éviter la formation d'entonnoirs et de dépressions près du système racinaire. Au moment de la formation des têtes de chou, vous pouvez augmenter les arrosages.

L'éclaircissage de la laitue est effectué manuellement. Le volume de la récolte peut dépendre de la qualité de cette procédure. Aussi l'abattage précoce des plantes malades et non en développement.

La fertilisation pendant la maturation comprend tous les minéraux qui ne contiennent pas de nitrates. la salade sera bientôt sur la table. Si fertilisé bien avant le semis, cette procédure peut être complètement ignorée pendant la croissance.

Lutte contre les parasites et les maladies

Les maladies et les ravageurs de la laitue romaine ne passent pas, comme toute autre culture. Dans le même temps, la propagation se produit rapidement dans toute la zone de plantation, ce qui affecte le rendement.

Oïdium - fongique, apparaît dans la seconde moitié de l'affinage, la cible est la partie supérieure. Signes, taches brunes sur les feuilles. Pour le traitement, des fongicides ou une solution de soufre sont utilisés.

Pourriture grise - également un champignon, la partie verte souffre, surtout pendant la période de préparation à la récolte. Signes, floraison grise, taches brunes. Les méthodes de lutte sont les mêmes que dans la première variante. Avec un traitement insuffisant, une rechute est possible.

Pourriture blanche - selon les signes elle se manifeste par des taches aqueuses. Vous pouvez opter pour une élimination simple et écologique des feuilles malades. Alternativement, vous pouvez traiter les feuilles avec du permanganate de potassium ou de la craie.

Septoriose - maladie des plantes en pleine terre, taches avec des points noirs. Les préparations contenant du cuivre conviennent au traitement.

Mouche de laitue - moucheron, pas plus d'un centimètre, de couleur cendrée. Nocif pour les plantes dont il est prévu de récolter des graines pour la prochaine récolte.

Puceron - insecte vert grisâtre, pas plus de 3 mm, en combat, vous pouvez utiliser des zestes d'oignon ou du pissenlit inoffensifs en infusion.

Récolter

Le processus se déroule à des périodes différentes, car le degré de maturation est différent. Si la moelle est dure lorsqu'elle est pressée, la laitue est mûre.

10-15 jours avant la récolte, un "blanchiment" est effectué, les feuilles sont attachées près de la tête du chou, cela soulagera Romen de l'amertume.

Une autre méthode permet d'obtenir des graines, mais dans ce cas, la salade elle-même ne convient pas à la nourriture. Ils commencent à s'accumuler, après l'apparition d'une teinte brune sur les feuilles et la mouche. Battez la graine, séchez-la, nettoyez-la des débris à travers un tamis.

Planter une salade du supermarché - vidéo

En utilisant les trucs et astuces donnés dans cet article, vous pouvez obtenir des feuilles de laitue romaine savoureuses et saines. L'essentiel est de ne pas être zélé avec les engrais, cela affectera le respect de l'environnement du produit.

Laitue romaine - photo