Apprendre à cultiver l'origan parfumé

L'origan, ou comme on l'appelle aussi, l'origan est un excellent ajout à la plantation dans votre jardin. En plus de son utilisation très répandue en cuisine, l'origan est également réputé pour de nombreuses propriétés utiles. Dans cet article, nous vous parlerons de la bonne plantation, des soins et de la culture de l'origan. Nous vous parlerons également des qualités bénéfiques de cette merveilleuse épice.

Caractéristique de l'origan

L'origan est aussi appelé origan en Europe. Fait intéressant, cette culture est apparentée à d'autres herbes telles que le basilic, la menthe, la sauge et autres. L'origan est largement utilisé comme condiment dans diverses cultures. Par exemple, aucune pizza italienne et aucune salade grecque ne peuvent s'en passer. Outre ses bienfaits culinaires, cette merveilleuse herbe épicée présente de nombreux bienfaits pour la santé. Par conséquent, il est en demande partout dans le monde.

A l'état sauvage, c'est une plante herbacée. Il pousse, en règle générale, dans la Méditerranée et le sud-ouest de l'Europe. En Russie, l'origan préfère s'installer dans les zones sèches ouvertes, les lisières des forêts, les prairies, les prairies.

L'origan est une plante vivace. Soit dit en passant, cette culture est souvent utilisée dans le but de décorer des parcelles. "Materinka" - ainsi l'origan est parfois appelé dans notre patrie. À l'heure actuelle, de nombreuses variétés ont été sélectionnées par des sélectionneurs diligents. En Russie, seize variétés sont inscrites au registre d'État.

La tige de l'origan a 4 bords, le système racinaire s'étend assez activement sur les côtés, les feuilles sont oblongues, légèrement aiguisées jusqu'au bord. En hauteur, l'origan atteint généralement 500 à 700 centimètres, mais il y en a aussi des plus grands, d'environ un mètre de hauteur. L'origan fleurit vers la mi-juillet. L'origan donne de très belles fleurs parfumées de tons blancs, roses et lilas. La maturation des graines a généralement lieu en août.

Soit dit en passant, l'origan est une excellente plante mellifère, et il fait également une incroyable huile essentielle à partir de cette plante.

L'origan est une plante herbacée pérenne. S'il est cultivé dans des conditions différentes (sol, climat), le résultat peut être différent. En règle générale, les fleurs d'origan peuvent être vues la 2ème année après la plantation dans le jardin.

Bien faire pousser l'origan

Vous pouvez planter de l'origan à travers des semis, mais semer des graines directement en pleine terre est également excellent. Mais rappelez-vous qu'avec une méthode de plantation par semis, les chances de voir des fleurs parfumées déjà l'année de la plantation deviennent plus grandes.

L'origan est une culture qui aime beaucoup les espaces ouverts et ensoleillés. L'humidité ne doit pas stagner dans le sol, qu'il s'agisse d'eau de fonte ou de pluie. N'oubliez pas que l'origan est une plante vivace et que vous devez choisir un emplacement permanent. La greffe ne profitera pas à la plante. Le sol pour la plantation doit être nivelé et avoir un bon niveau de fertilité, mais pas excessif. À ces fins, des engrais organiques et minéraux sont appliqués pour creuser le sol. Lors de la plantation d'origan au printemps, cette procédure doit être effectuée à l'automne. Lorsque vous creusez le sol et appliquez un pansement supérieur, faites attention aux mauvaises herbes, en particulier l'agropyre. Tout cela doit être supprimé du site sans faute.

Au printemps, il vaut également la peine d'ajouter du top dressing, ainsi que de s'assurer que la terre est de structure homogène, sans grumeaux. Le terrain doit être bien nivelé, et cela est nécessaire car les graines d'origan sont très petites, s'il y a un sol grumeleux, il y aura des difficultés de germination.Après toutes les procédures préparatoires, vous devez faire des rainures peu profondes et les renverser abondamment avec de l'eau tiède. Si vous prenez de l'eau du robinet, il est préférable de la défendre avant utilisation.

Vous pouvez mélanger des graines d'origan avec du sable dans un rapport de 1: 1. La profondeur de semis du matériel de plantation ne dépasse pas un centimètre. L'utilisation de sable de rivière aidera à semer les graines d'origan plus uniformément. Ensuite, saupoudrez de terre sur le dessus et vous pouvez également poser du paillis d'humus afin que l'humidité ne s'évapore pas trop rapidement.

La distance entre les rainures avec les cultures d'origan doit être observée d'environ 25 à 30 centimètres. Les premières pousses apparaissent généralement après vingt jours. Après l'apparition de deux feuilles, les plantules sont prêtes pour le nouvel emplacement. Pensez à laisser une vingtaine de centimètres entre les plants. S'il reste des plantes supplémentaires, plantez-les dans un endroit vide. Ensuite, vous devez effectuer un arrosage régulier, ne laissez pas les mauvaises herbes interférer avec la croissance des plantes. Il est recommandé d'ombrer un peu l'origan si la chaleur est intense. Après quelques mois, vous verrez déjà des buissons assez forts.

Méthode de semis de culture d'origan

La culture de l'origan à travers les semis est un processus plus énergivore, mais en même temps plus efficace. Vous pouvez commencer à préparer la plantation de semis à partir de la deuxième quinzaine d'avril. À ce moment, la préparation du sol commence. Le substrat peut ressembler à ceci : sable de rivière, terre de jardin, humus (le tout à parts égales). Veiller au drainage à l'avance, il doit être posé au fond du récipient. Et assurez-vous également avant cela qu'il y a des trous pour que l'excès d'humidité puisse s'écouler. Posez le substrat sur la couche de drainage (quelques centimètres).

La veille du semis des graines, celles-ci doivent être enveloppées dans un linge humide, puis immergées d'un centimètre dans de petites rainures du mélange de terre. Ensuite, couvrez vos plantations avec un couvercle, mais tel qu'il y ait des trous dedans. Laissez les contenants dans n'importe quelle pièce lumineuse à l'abri de la lumière directe du soleil. Dans ce cas, la température doit être d'environ +20 degrés. Le sol doit être maintenu légèrement humide. Aérez périodiquement la pièce. Après l'apparition de quelques feuilles, vous devez plonger les plantes dans de petits pots séparés.

Avant de planter vos plantes en pleine terre, vous devez durcir en abaissant lentement la température de l'air. La plante a besoin de s'habituer à la température extérieure de jour comme de nuit.

Lorsqu'une température stable et chaude s'établit à l'extérieur, vos plantes peuvent être plantées dans le sol. Essayez de retirer soigneusement les plantes des conteneurs, placez-les dans le sol sans détruire la motte de terre avec le système racinaire de l'origan. Ensuite, bien compacter le sol et déposer une couche de paillis d'humus.

Comment propager l'origan

Lorsque l'âge de la plante a atteint trois à cinq ans, elle peut également être propagée en divisant le buisson. Cette procédure est effectuée au printemps. À ces fins, vous devez déterrer la plante et la diviser en parties. Chacun d'eux devrait avoir 2 paires de reins. Ces parties sont plantées dans des trous, après deux semaines, le processus d'enracinement commence généralement. Arrosez et ameublissez le sol autour des buissons périodiquement.

Si vous décidez de propager l'origan à l'aide de boutures, vous devez les préparer. Début juillet, coupez les pousses, puis divisez-les en boutures (longueur environ 12-14cm). Vous devez laisser deux ou trois feuilles sur le dessus. Pour que les boutures s'enracinent normalement, il est préférable de les planter dans un sol fertilisé, léger, recouvert d'un film. Environ quatre à cinq fois par jour, vous devez arroser avec un vaporisateur.

Vous pouvez propager l'origan en utilisant la superposition. Dès le début du printemps, la pousse doit être immergée dans des lits préparés horizontalement. Saupoudrer un peu de terre. Une couronne doit rester au-dessus de la surface. Procédez ensuite à l'arrosage et au désherbage. Au printemps, vous verrez des pousses pousser verticalement. En les déterrant et en les séparant du buisson principal, vous obtenez de bons semis.

Prendre soin de l'origan

En général, il n'y a pas d'exigences trop complexes pour les soins. L'origan doit être arrosé avec parcimonie, le sol ne doit pas être trop séché, mais il n'est pas non plus nécessaire de trop humidifier le sol. Au cours des deux premières saisons après la plantation, il est nécessaire de procéder à un désherbage régulier de la zone, ainsi qu'à un ameublissement. Lorsque trois saisons se sont écoulées et que la plante est suffisamment forte, vous pouvez arrêter de désherber le sol, mais ne tondez que périodiquement l'herbe autour des buissons. L'origan peut pousser au même endroit pendant plus d'une douzaine d'années, mais il vaut quand même mieux réduire cette période à cinq à six ans. Si vous cultivez de l'origan pour obtenir une masse verte, après la coupe, il est préférable de le nourrir avec des engrais organiques ou minéraux dans le complexe. Si la plante n'est que décorative dans votre région, l'alimentation n'est pas du tout nécessaire.

Comment collecter et stocker correctement l'origan

Vous pouvez récolter lorsque les pousses de la plante atteignent une hauteur d'un mètre. Il est facile de déterminer le bon moment de la récolte - c'est le moment de la floraison de la plante et des arômes lumineux et agréables d'origan s'envolent dans l'air. En règle générale, cette période se produit en juillet - septembre.

Habituellement, la tige est coupée à 50 centimètres. Ensuite, ils doivent être séchés en ballots collectés. Soit dit en passant, on pense que l'origan séché dégage un arôme encore plus brillant. Si vous voulez que l'origan dure plus longtemps, évitez la lumière directe du soleil. Retirez également les feuilles des pousses. En règle générale, l'origan a une durée de conservation de deux à trois ans. Plus les brindilles sont sèches, plus elles peuvent être conservées longtemps.

Comment utiliser l'origan

L'origan est une herbe très aromatique avec un arôme et un goût assez spécifiques. Pour cette raison, ajoutez cet assaisonnement en petites quantités. L'origan a un goût agréable, avec une légère amertume et un peu de piquant. L'origan est activement utilisé pour préparer une grande variété de plats de viande. De plus, les modes de cuisson peuvent être très différents : de la grillade au four.

L'origan sera un excellent ajout à diverses salades, sauces (surtout à la tomate).

L'origan est largement utilisé à des fins médicinales, il est ajouté aux thés médicinaux, comme remède contre la toux et la fièvre. L'origan aide à soulager les problèmes de sommeil, les migraines et les maladies de la cavité buccale. En outre, l'utilisation régulière d'origan a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

En plus de tous les avantages ci-dessus, l'origan est un excellent répulsif contre les mites. Placez une branche de cette plante sur l'étagère de votre placard et vous oublierez ce problème.