Grossular à maquereau: caractéristiques, caractéristiques de la culture et de la reproduction

Les groseilles à maquereau sont riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Chaque baie contient du potassium, du magnésium, du calcium, de la vitamine C, B, PP. Avec leur aide, vous pouvez préparer de délicieux desserts, confitures, les mettre en conserve ou les utiliser comme remède populaire pour aider le corps à faire face à la maladie. Prendre soin de la plante n'est pas du tout difficile et n'importe quel débutant peut le gérer, mais les rendements sont toujours importants. Le groseillier à maquereau est une variété sans épines. La récolte de tels buissons sera plus agréable qu'inconfortable. Nous partagerons des informations sur cette variété ci-dessous dans cet article.

Grossulaire Grossulaire: photo

Comment et quand est apparue la variété Grossular :

Depuis des siècles, les groseilliers sont cultivés dans le monde entier. Possédant un bon goût et beaucoup de nutriments, il a réussi à gagner les cœurs et à devenir populaire parmi les jardiniers. Aujourd'hui, de nombreuses variétés sont apparues grâce aux travaux de scientifiques qui, depuis le milieu du XXe siècle, ont tenté de reproduire des groseilliers sans épines.

Il s'est avéré que cela avait été fait par des scientifiques russes de l'Institut de recherche en horticulture de Michurin. Grâce à eux, une nouvelle variété Grossular est née, qui n'a pas d'épines, les fruits ont un excellent goût et un arôme agréable.

Grossular Grossulaire: description de la variété

La groseille à maquereau grossulaire est un grand arbuste pouvant atteindre un mètre et demi de hauteur. Les fruits ont une peau dense, ce qui permet de les transporter facilement sur de longues distances sans les blesser. Le plus souvent, on préfère utiliser les baies de Grossular pour faire des compotes, des confitures ou des conserves.

Par rapport aux autres variétés de groseille à maquereau, cette variété présente quelques différences grâce auxquelles elle peut être reconnue.

Ses buissons ne sont pas trop tentaculaires et diffèrent des autres par leur forte croissance. Ses pousses n'ont pas d'épines, droites avec une surface mate. Les grandes feuilles brillantes et légèrement ridées sont de couleur vert foncé. Les inflorescences n'ont toujours qu'une seule fleur. Les baies colorées dans des tons vert clair ont la forme d'une grosse gouttelette dont le poids peut atteindre 8 grammes. Les baies ont un goût sucré et acidulé et ont été notées 5 sur 5 lors de la dégustation.

Cela a certaines exigences pour les conditions de croissance, le meilleur pour eux sera dans les régions de la Terre centrale et noire.

Avantages et inconvénients:

Avantages Les variétés de groseilles à maquereau grossulaires sont que la plante ne nécessite pas de soins particuliers, a une bonne résistance à divers insectes nuisibles et maladies, et apporte également toujours des rendements élevés.

À désavantages Cette variété peut être attribuée au fait que dans toutes les régions de notre pays, elle ne pourra pas nous plaire avec de gros rendements de baies juteuses. Avant de choisir votre arbuste à planter dans votre jardin, vous devez consulter un spécialiste et savoir quelle variété apportera plus de récolte dans la région où elle poussera.

Le groseillier Grossular est une plante résistante aux longues périodes sèches, mais malgré cela, lors des périodes de fortes chaleurs, il faut l'arroser régulièrement pour obtenir une bonne récolte. La plante est résistante aux fortes gelées et peut pousser même dans des conditions météorologiques défavorables. Cependant, si dans la région centrale du pays, la plante n'a pas besoin d'abri, elle en a besoin dans les régions du nord.

Grossular est une espèce mi-précoce et est réputée pour sa longue et bonne fructification. D'ici 20 ans, vous pourrez obtenir d'excellents rendements, mais la première récolte peut être récoltée au plus tôt deux ans après la plantation. Si vous prenez bien soin de Grossular, il sera possible de retirer jusqu'à 7 kilogrammes de baies savoureuses et juteuses d'un buisson.

Grandir : où, quand et comment

Avant de planter des groseilliers à maquereau dans votre jardin, renseignez-vous sur ses caractéristiques, ses besoins et ses caractéristiques. Ce n'est qu'après avoir appris toutes les nuances qu'il sera possible de choisir le bon moment pour planter, sélectionner et préparer le site.

Grossular, comme toutes les autres variétés de groseilles à maquereau, peut être planté dans le jardin au printemps et en automne. Lors de la plantation au printemps, la plante aura besoin de plus de temps pour s'adapter et commencer à se développer. La plantation d'arbustes au cours du premier mois d'automne est considérée comme la meilleure option, de sorte que la plante prendra racine avant le gel et durcira. Cependant, n'oubliez pas que ce ne sera pas la bonne décision dans toutes les régions du pays, tenez toujours compte des conditions climatiques de votre région.

Par exemple, en Sibérie, la plante est plantée début septembre, dans la région de la Terre noire de la mi-octobre à la fin novembre et dans la région de Moscou, les semis enfouis dans le sol sont plantés en été.

Grossular préfère pousser dans des zones ouvertes et ensoleillées. A l'ombre, la plante ne se développera pas et ne portera pas de fruits. L'endroit doit être protégé des courants d'air et des vents forts. Quant au sol, le limon léger sera l'endroit le plus adapté, mais il se développe bien sur d'autres types de sols. Un bon drainage est essentiel. Ne plantez pas de plantes dans les zones humides, et là où il y avait auparavant des buissons de framboises, de mûres ou de fraises, car ces plantes absorbent tous les nutriments du sol.

Comment choisir et préparer correctement le matériel de plantation :

Lors du choix d'un plant, attention, cela dépend de son mode d'enracinement, de son développement et du volume de la récolte. Faites attention au fait que toutes les feuilles recouvrant la plante ne présentent aucun dommage ni signe de maladie, ainsi que sur le plant dans son ensemble. Le système racinaire doit mesurer au moins 10 centimètres de long et avoir de nombreuses racines blanches.

Si vous choisissez une plante annuelle, alors il devrait y avoir une pousse dessus, si le plant a deux ans, alors il y aura 2 ou 3 pousses, d'au moins 40 centimètres de haut.

Lorsque vous achetez un semis qui a un système racinaire ouvert, enveloppez le fond avec un chiffon humide ou plongez-le dans une purée d'argile avant de transporter la plante.

Avant de planter des groseilles à maquereau en pleine terre, le site doit être préparé à l'avance. Pour ce faire, vous devez éliminer toutes les mauvaises herbes, ajouter des minéraux et de la matière organique au sol, la molène et le potassium sont bons. Ensuite, le sol est roulé pour que les engrais y soient mélangés. S'il y a un niveau élevé d'acidité dans le sol, cela peut être compris par la prêle qui y pousse, alors il faut y ajouter de la chaux. 10 m² mètres, 5 kilogrammes de chaux sont introduits.

Une fois le site prêt, faites des trous. Ils doivent être situés à une distance d'un mètre et demi les uns des autres. Maintenez une distance de 3 mètres dans les grandes zones entre les rangs. Les trous sont toujours préparés à l'automne, que vous plantiez des semis à l'automne ou au printemps. Il est important qu'en cas de plantation à l'automne, les trous aient été préparés au moins deux semaines avant. Ils doivent s'enfoncer à 40 centimètres de profondeur dans le sol et leur largeur doit être comprise entre 50 et 60 centimètres.La terre extraite du trou doit être mélangée avec du phosphate de potassium et du fumier, qui a eu le temps de surchauffer à raison de 40g. 200gr. x 20 litres, versé dans les trous et arrosé abondamment.

Avant de planter les plants, il est nécessaire d'éliminer toutes les racines et branches mal formées, les pousses sont coupées en ne laissant pas plus de 20 centimètres de longueur. Veuillez noter que vous ne pouvez pas planter la plante en biais et que le collet ne doit descendre sous le niveau du sol que d'un demi-centimètre.

Une fois la plante plantée, elle doit être arrosée avec un seau d'eau. Ensuite, un paillage est effectué, cela protégera contre la croissance des mauvaises herbes et retiendra l'humidité dans le sol.

Comment bien prendre soin de la variété Grossular:

Grossular n'est pas une plante exigeante et nécessite une attention minimale, un entretien régulier suffira.

Malgré le fait que Grossular résiste à la sécheresse, pour obtenir une bonne récolte, il faut l'arroser régulièrement et abondamment, avant que de petites flaques n'apparaissent sur le sol. Cela favorisera un bon et correct enracinement. Pendant le premier mois après la plantation, il doit être arrosé deux fois tous les 7 jours en utilisant un seau d'eau pour chaque plante. S'il fait chaud dehors et que le volume d'eau double et que l'arrosage se fait trois fois en 7 jours.

Deux semaines avant la récolte prévue, l'arrosage doit être arrêté afin que les baies ne deviennent pas acides.

Le désherbage et le desserrage sont également importants, ce qui aidera l'oxygène et les nutriments nécessaires à mieux affluer vers la plante. Il suffit de faire cette procédure 5 fois pour que les groseilliers se sentent bien et se développent correctement.

Prévention des insectes : comment et quand

Une fois la groseille à maquereau plantée, il est nécessaire de faire une prophylaxie pour se protéger des insectes nuisibles. Que la plante soit plantée en automne ou au printemps, la prévention se fait au printemps avant que les bourgeons ne commencent à fleurir sur les branches, afin de ne pas endommager les buissons.

Si les bourgeons sont déjà gonflés, vous ne pouvez pas utiliser de pulvérisation ou faire un traitement à l'eau bouillante, cela tuera la plante.

Le traitement commence après la fonte complète de la neige. Le sol autour du buisson est traité avec de l'eau bouillante, ce qui aidera à détruire tous les micro-organismes nocifs qui se sont accumulés dans le sol. Ensuite, le rognage est effectué. Pendant ce temps, il est nécessaire de retirer toutes les branches endommagées, gelées et sèches du buisson. Une telle procédure est nécessaire pour que le buisson soit rechargé avec une nouvelle force et une nouvelle énergie, non seulement pour une bonne croissance, mais également pour lutter contre les maladies.

Pour durcir votre groseille, vous pouvez la vaporiser avec une solution de Zircon à partir d'un flacon pulvérisateur. Une fois les bourgeons ouverts, les buissons peuvent commencer procéder liquide à barbe. La procédure doit être effectuée une fois tous les 14 jours.

N'oubliez pas que toutes les cultures épicées offrent une excellente protection contre les insectes, car elles les repoussent. Par conséquent, il ne sera pas superflu de planter de l'aneth ou de l'ail à côté de la groseille.

Les engrais

Pour que vos buissons se développent bien et apportent de gros rendements, ils doivent être nourris deux fois par an. Le premier nourrissage se fait au printemps, avant la floraison des bourgeons. Pendant cette période, des engrais azotés seront nécessaires. Vous pouvez les acheter dans un magasin spécialisé ou une pépinière. Vous pouvez également utiliser 30 grammes d'urée sous chaque buisson. Les engrais à base de potassium et de phosphore ne sont appliqués que si nécessaire et seulement un an après la plantation.

Le deuxième pansement supérieur est effectué à l'automne, lorsque toute la récolte a déjà été récoltée. En ce moment, nous aidons la plante à se reconstituer, à gagner en force pour une bonne fructification l'année prochaine et à augmenter sa résistance aux gelées à venir. Ici, vous aurez besoin d'un mélange de fumier qui a eu le temps de surchauffer, de cendre de bois et de phosphate. Un mélange est fait à raison de 2 m². mètre 0.5 seaux x100gr. 45 gr. et enfoncez-le à 10 centimètres de profondeur dans le sol.

Renforcement de la brousse

Afin d'éviter que les branches ne tombent au sol sous le poids des baies, vous pouvez installer des petits supports auxquels vous pouvez attacher les branches.Cette méthode aidera également à créer la forme de couronne correcte. Cela peut être fait à l'automne et au printemps avant que les bourgeons ne commencent à se former comme suit :

• Placez 4 piquets crantés au milieu autour du buisson;
• Installez les quatre lattes horizontalement sur les piquets et retournez-les avec des fils de nylon.

Vous pouvez également fabriquer des supports à l'aide d'une tige en métal, cela les rendra plus durables.

Taille

Le grossulaire a besoin d'être taillé pour un bon développement. La première est réalisée deux ans après la plantation de la plante. Lors de la taille, il est nécessaire d'éliminer toutes les branches sur lesquelles il y a des dommages, ne laissant que les 5 pousses les plus fortes. Après 10 ans, à la fin de l'automne, les vieilles pousses sont coupées à la racine.

Reproduction de la variété groseille Grossular

Les groseilliers grossulaires se reproduisent par division, bouturage et marcottage.

La méthode d'élevage la plus simple et donc la plus populaire est le marcottage. Pour obtenir une nouvelle plante de cette manière, vous devez abaisser la branche du buisson au sol, creuser, mettre une petite charge sur le dessus, pincer les sommets et arroser abondamment. Lorsque la longueur des nouvelles pousses atteint 60 centimètres, elles doivent être buttées.

La deuxième méthode la plus populaire est la greffe. La récolte des boutures commence au tout début de la saison estivale. Pour cela, vous devez couper des branches de 10 à 15 centimètres de long avec des ciseaux stériles, les abaisser dans l'eau et les planter dans la serre. Le sol doit être préparé avant la plantation en enlevant les mauvaises herbes et en le desserrant. Lors de la plantation, il est nécessaire de maintenir une distance entre les boutures d'au moins 5 centimètres, puis le sol est compacté à la main. Après 21 jours, les racines commenceront à apparaître et au printemps suivant, la plante sera prête à être transplantée en pleine terre.

La troisième méthode, à savoir la division du buisson, n'est pas très populaire, car il faut faire très attention à ne pas détruire la plante.

Cette méthode de reproduction peut être utilisée pour les buissons déjà matures avec un système racinaire bien développé. Pour ce faire, le buisson est déterré, la racine est divisée en plusieurs parties de sorte que les jeunes pousses restent sur chaque partie et sont plantées dans des zones distinctes. De telles manipulations sont effectuées de novembre à mars et uniquement à l'aide d'instruments stériles.

Maladies et ravageurs

La variété Grossular est très résistante à diverses maladies. Cependant, afin de l'accompagner, la prévention deux fois par an au printemps et en automne à l'aide de préparations biologiques, qui sont vendues dans tous les magasins spécialisés et pépinières, n'interfère pas.

Fait intéressant : Au début du 20e siècle, presque tous les groseilliers ont été détruits à cause de l'oïdium américain.

En ce qui concerne les parasites, la prévention à elle seule peut ne pas suffire, vous devez également inspecter régulièrement les plantes et réagir à temps lorsque des insectes nuisibles sont détectés.

Parmi ceux qui peuvent nuire à la groseille se trouvent tétranyqueil apparaît généralement au printemps. Vous pouvez comprendre exactement ce qu'il a attaqué la plante par la toile blanche à l'intérieur de la feuille. Cet acarien aspire le jus des cellules des feuilles, ce qui les fait se dessécher et leur développement s'arrête. Une solution de savon avec de l'absinthe amère aidera à y faire face. Pour ce faire, dans 10 litres d'eau, vous devez faire tremper un demi-seau d'absinthe et laisser infuser environ 30 minutes. Ensuite, l'infusion doit être bouillie, refroidie et diluée avec de l'eau dans des proportions égales. Ensuite, du savon est ajouté, 40 grammes suffisent et la plante est traitée.

Un autre parasite, c'est un fugueur puceron... Vous pouvez déterminer qu'elle n'a pas laissé votre buisson sans surveillance par la déformation des feuilles et des renflements sur les pousses. C'est là que se reproduisent les pucerons. Pour y faire face, vous devrez appliquer des insectoacaricides, et vous pouvez également préparer une solution d'ail en mélangeant 300 grammes d'ail dans 10 litres d'eau.

Groseille à maquereau papillon- il détruit complètement la plante entière. Il est très difficile d'y faire face.Il est très important de nettoyer le buisson avec vos mains dès que possible et d'enlever toutes les zones endommagées. Vous ne pouvez pas jeter ce qui a été enlevé, vous devez le brûler. Ensuite, la plante est traitée avec des insecticides. Chez les jardiniers, les infusions de savon à lessive et de tabac sont très appréciées. Vous devez pulvériser la plante deux fois. Pour la première fois au début du printemps, la seconde en été. S'il n'y a pas de chenilles, pas besoin de pulvériser.

Se préparer au froid hivernal

Si vous vivez dans des régions aux hivers rigoureux, protégez vos buissons en les couvrant, cela les aidera à survivre aux hivers sereinement et à ne pas se blesser. Pour ce faire, il suffira de les recouvrir d'une couche de neige. Si vous avez des hivers avec peu de neige, utilisez des radiateurs non tissés. Avant l'arrivée du froid, il ne sera pas superflu de recouvrir le sol d'une couche de paillis à base de branches d'épicéa, de paille ou de sciure de bois.

Récolte

Grossular a une période de maturation moyenne. Vous pouvez récolter des baies de juillet à août, selon la région. Tous les fruits mûrissent en même temps et ne s'effritent pas même si vous retardez un peu la récolte. Avec des soins appropriés, le buisson vous donnera jusqu'à 7 kilogrammes de baies juteuses.

Les baies destinées au traitement thermique peuvent commencer à être cueillies lorsque la couleur devient brillante, mais à l'intérieur, elles sont encore acides. Si vous voulez les manger frais, laissez-les sur les branches un peu plus longtemps pour que la pulpe acquière un goût sucré.

Stockage

Décidez à l'avance pourquoi vous cultivez des groseilles à maquereau, combien vous les consommerez fraîches et quelle quantité sera utilisée pour la conservation.

Gardez à l'esprit que les baies complètement mûres sont conservées dans des conteneurs d'environ 2 litres pendant 4 jours maximum et les baies légèrement non mûres pendant 10 jours. Le stockage doit être dans un endroit sec, sombre et frais.

Les baies séchées peuvent être conservées jusqu'à 45 jours à zéro degré et dans des boîtes ouvertes.

Si vous décidez de congeler les baies, vous pouvez les conserver environ 4 mois tout en conservant toutes leurs propriétés utiles. Afin de tout faire correctement, les baies sont d'abord congelées sur des palettes en plastique, puis transférées dans des sacs et mises au congélateur.

Avant de manger de telles groseilles à maquereau, vous devez les décongeler lentement, en les retirant pendant 6 heures ou plus au réfrigérateur.

Conclusion

Grossular est une excellente variété de groseille à maquereau sans épines qui vous ravira avec ses grands rendements de baies juteuses et savoureuses pendant de nombreuses années. Ils sont non seulement délicieux, mais constituent un excellent moyen de se protéger des maladies cardiovasculaires, de diverses inflammations et de nettoyer le corps des sels. En consommant des infusions à partir des fruits de cette plante, vous pouvez corriger le taux de cholestérol. Le Grossular est une plante peu exigeante et seulement un peu d'attention et de soins lui suffiront pour vous remercier d'une bonne récolte.