Sarrasin

Le sarrasin, en l'achetant dans un magasin, nous ne pensons même pas à la façon dont il est cultivé, récolté et à ce qu'il traverse pour arriver sur les étagères.

Plante de sarrasin: description

Sarrasin en fleurs: photo de la plante

Le sarrasin est une plante herbacée de la famille du sarrasin. La culture est céréalière et mellifère. Il est très utile de le manger, car cela aidera: à éliminer les radionucléides, à augmenter la masse musculaire, à normaliser le métabolisme, etc.

Comment le sarrasin fleurit-il ?

Sarrasin: vidéo sur la plantation d'une planteLe sarrasin est une plante à semer annuelle. Le système racinaire est un arbre principal avec des branches latérales. Il est assez peu développé. La fonctionnalité de la partie supérieure de la plante est d'absorber les éléments utiles du sol et la partie inférieure de la nutrition liquide. Leur développement, leurs racines continuent toute la période de la vie de la culture. Le tronc du buisson est ramifié, légèrement incurvé, peut atteindre une centaine de centimètres de hauteur et des centimètres d'épaisseur, tout en combinant deux couleurs de côtés différents: vert vif et marron bordeaux. Les inflorescences sont rassemblées, la couleur principale est le blanc, parfois elle peut être rose pâle, leur odeur inhabituelle attire parfaitement les pollinisateurs. Le feuillage est très diversifié. Fruits mûrs, dans le fort du tétraèdre. La couleur du fruit peut être : noir profond, marron et gris. La taille du rendement dépend de la variété et des conditions de croissance. La graine elle-même est recouverte d'une croûte solide, mais elle peut être facilement enlevée.

Préparation du sol pour le sarrasin

Sarrasin en fleurs: photo de la plante

La taille de la récolte de sarrasin dépendra des conditions météorologiques et du sol. Le sarrasin peut pousser n'importe où, mais il convient mieux aux terres riches et bien chauffées, saturées d'oxygène et pas particulièrement acides. Vous pouvez cultiver la terre pour le sarrasin de différentes manières, ceci est influencé par le temps et les plantations passées. Comme cette culture est semée tardivement, le but principal du traitement sera la plus grande préservation de l'humidité, ce qui provoquera la levée des mauvaises herbes avant même le semis. La fertilisation du sol sera un facteur bénéfique pour la future récolte.

Le top dressing doit contenir: des éléments d'azote, de phosphore et de potassium. Lors du labour ou du semis des cultures à l'automne, vous devez appliquer des engrais contenant du phosphore et du potassium, et au printemps et pendant la culture, une fertilisation avec de l'azote convient. De plus, les engrais azotés sont mieux administrés au moment où les bourgeons commencent à se former, cela aidera la future récolte :

• Élevez la masse;
• Convertir la composition chimique.

Vous pouvez également fertiliser le sarrasin avec de la matière organique, car il contient : du manganèse, du zinc, du cuivre et du bore, ce qui est très important pour la culture. Il est également important de se rappeler que les engrais contenant du chlore doivent être utilisés avec beaucoup de prudence, uniquement si nécessaire, car cette plante ne réagit pas très bien avec eux.

Après quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être semées de sarrasin

Sarrasin en fleurs: photo de la plante

C'est une partie très importante, car le sarrasin est semé tardivement. Elle se sentira bien dans l'endroit où ils ont poussé avant elle : seigle, blé, soja, haricots, lentilles, pois chiches, pois, maïs, tournesols, pommes de terre, betteraves. Planter après : l'orge et l'avoine, car après les cultures fourragères, le sol est très fortement contaminé par les mauvaises herbes. Ainsi, par exemple, le rendement du sarrasin augmentera tellement :

• Suivi par le trèfle de quarante et un pour cent;
• Après les pois de vingt dix pour cent;
• Suivi par les pommes de terre de vingt-cinq pour cent;
• Quinze pour cent suivi du seigle.

Et après l'orge, il baissera de seize pour cent, et après l'avoine de vingt et un pour cent. Le sarrasin étant une culture phytosanitaire, il permet de protéger les prochaines cultures de la pourriture des racines. Cela est dû à son système racinaire, qui abaisse la densité du sol.

Graines de sarrasin

Graines de sarrasin: photo

Choisir la bonne variété et préparer soigneusement les graines affectera grandement la future récolte. Une préparation préliminaire aidera à prévenir les maladies et à augmenter la germination.

Moment optimal pour semer

Le semis est nécessaire lorsque vous êtes déjà sûr qu'il n'y aura plus de gel et que le sol lui-même est réchauffé de dix à douze degrés. La profondeur de semis doit être de dix centimètres. Le semis de cette culture est recommandé à la fin du printemps.

Semer du sarrasin

Semis de sarrasin : vidéo de formationLes sols pour semer le sarrasin doivent être préparés à l'avance, à savoir, labourés et cultivés en roulant un rouleau lisse. Le nombre de graines à semer dépend principalement des conditions météorologiques, de l'humidité du sol, de la nature du sol et des caractéristiques de la graine. La profondeur de plantation est très importante. Les pousses et leur système racinaire sont plutôt faibles, il leur est assez difficile de sortir de la couche de sol dense. Sur la base de ces données, il est nécessaire de semer dans un sol humide à une profondeur égale. Sur sol très dense, cela doit être fait en quatre à cinq centimètres, sur sol cultivé cinq à six centimètres, sur sec huit à dix centimètres.

Sarrasin : soin

Sarrasin en fleurs: photo de la plante

Dans ce domaine, l'humidité du sol et le taux de semis sont très importants. Les mauvaises herbes doivent être détruites en temps opportun. Avant même l'apparition des germes, le hersage doit être effectué. Pour que la culture pousse et se développe mieux, les rangées entre elles doivent être desserrées. Il est également important que les insectes pollinisateurs aient accès à la plante, car le sarrasin est pollinisé de quatre-vingt à quatre-vingt-quinze pour cent par les abeilles.

Comment récolter correctement

Le sarrasin est récolté lorsqu'il est déjà mûr de 75 à 80 %. Ils le récupèrent en quatre à cinq jours environ. Les tiges sont coupées de quinze à vingt centimètres. Ensuite, on lui donne trois à cinq jours pour se dessécher.

Sarrasin : stockage

Graines de sarrasin: photo

Le traitement des vendanges est depuis longtemps automatisé, il passe par trois étapes. Pour que la récolte soit bien stockée, elle doit être séchée de manière à ce qu'il ne reste que quinze pour cent de l'humidité. Le matériel de plantation est stocké dans des sacs en tissu avec une humidité de l'air minimale. La partie destinée à l'alimentation est acheminée vers les grandes entreprises de transformation. Là, le grain est nettoyé, traité, nettoyé, lavé et séparé.