Aubergines en Sibérie en plein champ

Il y a encore des estivants qui pensent que l'aubergine est une culture cultivée dans les régions du sud. Mais ce stéréotype a depuis longtemps été détruit. Des variétés d'aubergines ont été sélectionnées qui sont bien adaptées à la culture en pleine terre dans les régions de Sibérie. Et l'essentiel est que de telles variétés apportent une récolte bonne et saine.

Quelles sont les caractéristiques des variétés d'aubergines cultivées en Sibérie

variétés d'aubergines

Mais tout de même, pour cultiver des aubergines dans les régions de Sibérie, vous devez connaître un certain nombre de caractéristiques et de nuances. Si vous regardez les difficultés physiques, elles sont exactement les mêmes que pour la culture de l'aubergine dans les régions du Sud.

Les variétés d'aubergines de Sibérie peuvent différer en forme et en taille, mais elles ont aussi des similitudes : elles tolèrent bien les gelées, et apportent également une bonne récolte en termes de qualité et de quantité. Pour cultiver des aubergines en Sibérie, optez pour une variété de mi-saison et précoce.

Les variétés d'aubergines à maturation tardive ne conviennent pas à la culture dans les régions sibériennes en raison du fait que l'été n'y est pas si long. Par conséquent, la variété peut ne pas mûrir du tout.

Gardez à l'esprit que vous devez planter les aubergines en pleine terre en juin, car le gel peut encore se produire en mai. Les courants d'air et les vents peuvent causer des dommages importants aux aubergines.

Même si les résidents d'été font pousser des plants d'aubergines à la maison, sur les rebords des fenêtres, ils prennent des mesures pour les protéger du vent qui peut souffler de diverses fissures.

Lors de la plantation dans un lit ouvert, même après cela, ils essaient de couvrir les aubergines d'un film afin de protéger les aubergines de divers phénomènes négatifs.

De nombreux résidents d'été utilisent souvent le paillis comme matériau d'isolation thermique. Ceci est fait pour la raison que si les aubergines sont sous le film, de l'eau peut s'y accumuler, ce qui servira à accumuler de l'humidité, ce qui peut entraîner l'apparition de diverses maladies fongiques.

Par conséquent, lors du choix d'une variété d'aubergines, il convient de considérer attentivement l'immunité contre diverses maladies. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés adaptées à la culture dans les régions de Sibérie et à l'extérieur. Vous pouvez choisir par expérience, mais cet article vous aidera à affiner votre recherche.

Variétés d'aubergines: description. Culture dans les régions de Sibérie en lits ouverts

Nous listons les sept variétés d'aubergines les plus populaires cultivées en Sibérie.

Caractéristiques de la variété d'aubergine King of the North

Cette variété est devenue très répandue et populaire dans les régions de Sibérie, mais elle peut également être cultivée dans différentes régions de notre pays. Les aubergines de cette variété particulière ne peuvent pas être cultivées en serre ou en serre. Le fait est que la variété ne tolère pas la chaleur et peut bien tolérer les gelées légères.

Dans le même temps, la culture en serre augmente le risque d'attaque par les tétranyques. Le cépage est classé comme précoce et apporte une très bonne et riche récolte. A partir de 1 m² les planches peuvent être récoltées jusqu'à 15 kg.

À partir du moment où les pousses apparaissent, il faut environ 95 jours pour que les aubergines mûrissent complètement. Les fruits atteignent une longueur allant jusqu'à 30-40 cm.Considérant que la longueur des buissons atteint 40 cm, les aubergines sont simplement au sol en raison de la grande longueur des fruits eux-mêmes.

Il est important de pailler le sol avec de la paille ou de la sciure de bois pour éviter la pourriture. La variété porte des fruits gros et sains tout au long de la saison estivale, avant que le gel ne s'installe. Chaque buisson est capable de produire jusqu'à 10 aubergines.

Il n'y a pas d'épines sur le calice.Avant de commencer à cuisiner des aubergines de cette variété pour l'alimentation, vous ne devez pas les faire tremper dans l'eau, la pulpe est caractérisée par une teinte blanche. N'a absolument aucune amertume.

Le diamant est l'un des types d'aubergines les plus populaires

variétés d'aubergines

Cette variété depuis environ 20 ans, il fait plaisir aux estivants avec ses aubergines. Il se montra bien dans les régions de Sibérie, ainsi que sur la Volga et le Caucase. Dans les régions du nord, ils sont engagés dans la culture d'aubergines sous serres et sous films.

Mais c'était un trait caractéristique des variétés dans les années 80. Maintenant, la variété a déjà été considérablement améliorée, donc dans les conditions modernes, il est possible de cultiver dans des endroits ouverts.

Le buisson a une hauteur de 55 cm et appartient à la mi-saison. Les aubergines peuvent mûrir à différents moments (la différence de la région) jusqu'à 150 jours. Les coupelles n'ont pas d'épines, ce qui facilite grandement la récolte.

Cette variété a une tige très dure, vous devez donc récolter avec un couteau. Les fruits sont allongés, les aubergines sont de taille moyenne. L'aubergine pèse jusqu'à 160 g et sa longueur peut aller jusqu'à 18 cm.

La peau des aubergines mûres est violet foncé, la peau a une teinte brunâtre. La variété a un rendement moyen. A partir de 1 m² m. vous pouvez récolter jusqu'à 7,5 kg d'aubergines. L'inconvénient de la variété est que le fruit de l'aubergine a un grand nombre de graines.

En outre, cette variété a également besoin d'un paillage avec de la sciure de bois et de la paille.

Caractéristiques de la variété d'aubergine Bolshoy Uvalen

La variété Grosse bosse le fruit est très gros et sphérique. Le poids du fruit peut atteindre jusqu'à 700 g, mais le poids d'une aubergine peut atteindre jusqu'à 1,5 kg. Pas mal pour cultiver dans les régions sibériennes, dans les zones ouvertes.

Après avoir planté les graines, vous pouvez récolter la récolte après 5 mois. Les graines de semis doivent être plantées en mars. Fin mai, lorsque le danger de retour du gel est écarté, vous pouvez planter des semis en pleine terre.

La hauteur du buisson peut atteindre 85 cm de longueur. Les premières récoltes peuvent être récoltées en juillet. Fin juillet, les ovaires doivent être coupés. Ne laissez que 6 ovaires, qui sont les plus gros.

La pulpe de ce type d'aubergine a une petite quantité de graines, la pulpe a une couleur blanche, une consistance dense. Cette variété est bien adaptée pour préparer de délicieux plats, ainsi que pour faire des préparations pour l'hiver.

Mais il y a un point légèrement négatif - en raison de sa grande taille, toutes les aubergines ne peuvent pas rentrer entièrement dans un bocal.

Afin de prévenir diverses maladies, il est nécessaire de pulvériser des fongicides.

Pour la première fois, il est nécessaire de traiter les aubergines lorsqu'au moins 4 à 6 feuilles apparaissent sur les buissons. Ensuite, le traitement peut être effectué après 7 à 10 jours. Vous devez arrêter le traitement environ 20 jours avant le début de la récolte.

Roi du marché

Cette variété a également acquis une grande popularité en Sibérie et dans l'Oural. Il est nécessaire de préparer les semis en février-mars. Ensuite, les semis sont plantés en pleine terre. La variété aime beaucoup l'éclairage et la protection contre les vents et les courants d'air.

Il faut veiller à l'avance à la qualité du sol : il faut rajouter de l'humus au sol engazonné (la moitié du volume). Pour garder le sol meuble, ajoutez un peu de tourbe.

Si vous avez planté des semis dans une boîte commune, n'oubliez pas de plonger. En raison du fait que la variété n'aime pas plonger et commence à faire mal après cette procédure, il est conseillé aux résidents d'été de planter immédiatement des graines pour les semis dans des récipients séparés.

La hauteur de la variété peut atteindre 150 cm.Si la hauteur du buisson est très élevée, une jarretière sera nécessaire. Si, au contraire, le buisson est bas et que les fruits sont au sol, il faudra pailler.

La variété est de mi-saison. Les premiers fruits apparaissent 5 mois après la plantation des graines. A un bon rendement. Il est possible de cultiver à des fins industrielles, car il est bien adapté au stockage, a un bel aspect commercialisable et une belle couleur violet foncé.

La pulpe a une couleur blanche, une consistance molle, aucune amertume. L'aubergine peut atteindre une longueur d'environ 20 cm, elle est donc bien adaptée à diverses préparations hivernales.

Variétés d'aubergines : Casse-Noisette

Cette variété pousse bien dans les lits ouverts, a un rendement élevé et est sans prétention. Désigne les variétés moyennement précoces. La première récolte commence à porter 1,5 mois après la plantation des semis dans les plates-bandes.

Les graines de semis commencent à semer en février. Vous pouvez planter en pleine terre dès l'âge de 7 jours. La température pour planter des semis en pleine terre et pour faire pousser des semis est de +25 degrés.

La plantation doit être faite de manière à respecter une distance de 30 cm entre les buissons et de 40 cm entre les rangs.Les buissons sont hauts et étalés. Le buisson peut atteindre une hauteur de 80 cm.

Un buisson peut porter jusqu'à 5 kg de fruits. Il est important de souligner la particularité de la variété : les aubergines peuvent se former en permanence, même en haut. Par conséquent, vous pouvez cueillir des aubergines plus d'une fois par saison. Cette variété ressemble un peu aux concombres.

Les fruits sont presque noirs, de couleur violet foncé. La longueur des fruits peut aller jusqu'à 14 cm, le poids jusqu'à 600 g, la chair est de couleur blanche, il n'y a pas d'amertume.

Maturité précoce

Cette variété a été élevée il y a longtemps et a gagné son amour et sa popularité parmi les résidents d'été. Pas mal pour la culture en extérieur. Diffère dans des soins sans prétention pour lui. Vous pouvez le cultiver dans les régions de Sibérie.

Mais, malheureusement, il ne peut pas se vanter d'un degré élevé de productivité - de 1 m². m. vous pouvez récolter jusqu'à 5 kg d'aubergines. Lorsque vous plantez les graines, vous récolterez après 5 mois. Les graines de semis commencent à pousser en février.

Le buisson a une petite hauteur - jusqu'à 50 cm. Il se distingue par sa compacité - 1,5 buisson pour 1 m². m. Si vous souhaitez améliorer et accélérer la croissance du buisson, vous pouvez utiliser un stimulant.

Le fruit est en forme de poire, longueur - 8 cm, diamètre - jusqu'à 6 cm, poids de l'aubergine - 200 g Dès que le fruit acquiert une teinte violet foncé, vous pouvez commencer à récolter. La pulpe a une teinte vert clair, une texture dense, n'a pas de goût amer.

Pour récolter, il est préférable d'utiliser un couteau ou un sécateur afin de ne pas endommager l'aubergine.

Nain précoce

La variété est classée comme précoce. Après la germination des graines, cela prend environ 4 mois - et les fruits sont mûrs. Le buisson a une petite croissance - jusqu'à 45 cm de long.En raison du fait que le buisson est bas, les branches inférieures ne se cassent pas.

Diffère dans la simplicité des soins - vous n'aurez besoin d'enlever que les feuilles jaunies ou sèches. Vous devrez également enlever les mauvaises herbes et ameublir le sol. A partir de 1 m² m. la superficie peut être récoltée jusqu'à 6 kg de la récolte.

Les fruits sont en forme de poire ronde, leur poids peut atteindre 300 g. Les fruits trop mûrs ont une teinte brun-brun. Les aubergines sont idéales pour préparer divers plats à partir d'elles, grâce au goût incroyable du fruit.

Vous connaissez maintenant plusieurs variétés bien adaptées à la culture en plates-bandes ouvertes dans les régions sibériennes.

Les aubergines devront être fertilisées 2 fois - la première fois 7 jours après avoir planté les semis en pleine terre. Et réalimentation - après 1 mois.

Avant de planter, vous pouvez fertiliser le sol avec des engrais organiques en ajoutant de l'humus et du compost et bien creuser le tout.