Anis - règles de plantation et d'entretien, poussant à partir de graines

L'anis est une invitée assez rare dans les jardins de nos estivants, et en vain ! Cette culture n'est pas trop fantaisiste et est très capable de vous faire plaisir avec ses qualités épicées. Dans cet article, nous parlerons de la façon de choisir le bon endroit pour planter, des règles de plantation et d'entretien.

Anis : informations générales

Les herbes épicées dans les jardins de nos résidents d'été ne prennent pas trop de place et c'est en vain. En plus de leurs propriétés bénéfiques pour le corps, ces herbes ont généralement un joli aspect décoratif, et sont également un excellent ajout à vos plats sous forme d'épice. Cultiver de l'anis seul est assez divertissant et intéressant. Même en dépit du fait que l'anis doit son origine aux pays de l'Est, il est bien adapté aux basses températures et est capable de supporter même un léger moins de cinq à sept degrés.

Cependant, il convient de noter que l'anis est toujours une plante thermophile. Et pour cette raison, vous devez choisir un terrain avec une exposition sud ou sud-ouest. Le sol lui-même doit être cultivé, suffisamment meuble et respirant. Dans les pays où l'anis pousse naturellement (Méditerranée, Egypte, Asie), l'air est bien réchauffé et sec. Pour que la structure de la terre soit suffisamment lâche, de l'humus peut être ajouté. Il fournira également à votre sol des nutriments qui aideront vos plantes à prospérer. Vous pouvez mélanger la terre avec du sable, mais après un certain temps, il a la propriété de s'affaisser.

Comment faire pousser de l'anis par graines

L'anis n'est pas une plante très capricieuse, dans la zone médiane de notre pays, par exemple, on se sent plutôt bien. Pour que l'anis pousse et se développe bien, un sol avec un pH neutre ou légèrement alcalin est nécessaire. Habituellement, les jardiniers préfèrent planter de l'anis au printemps.

En règle générale, on n'utilise pas une méthode de plantation ponctuelle, mais un semis en masse avec des graines. Ainsi, les herbes fraîches accompagneront bien vos salades.

La plantation d'anis comprend plusieurs étapes. Au début, il est nécessaire d'ajouter de l'humus à la profondeur de la baïonnette de la pelle pour creuser. Après cela, le sol doit être légèrement tassé, il n'y avait pas de vide dans la couche de surface, car, par exemple, une graine peut couler de cinq centimètres et la seconde restera au-dessus du sol. Ensuite, vous devez faire des rainures peu profondes (environ un centimètre et demi). Respectez un intervalle de trente-cinq à quarante centimètres entre les rangées. Respectez approximativement les proportions suivantes : pour un mètre carré, il vous faut deux grammes de graines. Après la plantation, versez de l'eau tiède sur les rainures. Certains recommandent d'utiliser de la tourbe de haute lande comme engrais, mais vous devez être prudent avec elle. Le fait est que cet engrais augmente assez activement le niveau d'acidité du sol, ce qui a un effet néfaste sur les plantes.

Le matériel de plantation d'anis a une capacité de germination plutôt faible, les graines doivent donc être germées avant cela. Vous pouvez simplement mettre les graines d'anis dans un récipient et verser de l'eau. Il doit recouvrir les graines d'environ un centimètre maximum. Ensuite, laissez vos graines trempées dans l'eau pendant trois jours. N'oubliez pas de changer l'eau pour une nouvelle toutes les six à huit heures. Lorsque la procédure de trempage est terminée, étalez votre matériel de plantation sur un chiffon légèrement humide et cachez-le au réfrigérateur pendant trois jours. Dans ce cas, la température doit être maintenue au niveau d'un ou deux degrés Celsius.Si vous avez fait tous ces travaux préparatoires comme il se doit, alors après le semis, vos graines devraient germer vingt jours plus tard.

Mais gardez à l'esprit que si l'anis n'a pas germé après cette période, alors les choses vont mal. Le système racinaire de l'anis ne pénètre pas profondément dans le sol. Cela signifie que la terre sur laquelle l'anis est cultivé doit être bien fertilisée et meuble afin que les racines puissent facilement recevoir la quantité requise de nutriments. Si vous tenez compte de ces exigences, une bonne récolte vous ravira à coup sûr.

Les grains d'anis ont une coquille dense. De plus, la composition chimique contient une énorme quantité d'huile essentielle. Pour cette raison, les graines ne sont pas aussi efficaces pour laisser passer l'humidité.

Nous avons déjà noté juste plus haut que les graines d'anis nécessitent une germination supplémentaire avant d'être plantées en pleine terre. Il existe plusieurs options pour le faire facilement.

1. À l'aide de semis.

Au début de février, les graines doivent être semées dans des boîtes, la profondeur à laquelle les graines doivent être immergées doit être d'environ deux centimètres. Après cela, il est nécessaire d'arroser abondamment le sol et de recouvrir de papier d'aluminium ou de verre. Dans ce cas, la température doit être respectée +10 - 15 degrés. Au bout de six semaines environ, des germes apparaîtront. Lorsque deux feuilles apparaissent, vous devez plonger les plantules dans des coupelles. N'oubliez pas de planter dans un sol humide. Gardez à l'esprit que lorsque les pousses apparaissent, la température du sol dépend grandement. Si le sol est réchauffé de trois à quatre degrés, attendez les pousses après 25 à 30 jours. Si le sol est plus chaud, disons +10 - 12 degrés, les plantes devraient éclore dans quelques semaines.

2. Par trempage.

Avec cette méthode, vous devez faire tremper vos graines dans l'eau pendant trois à quatre jours. Il devrait être d'environ seize à dix-huit degrés. Chaque jour, l'eau doit être changée en eau fraîche. À la fin du mandat, mettez-les dans un linge humide et conservez-les dans une pièce à température ambiante (+18 - 22 degrés) pendant deux jours.

Ensuite, les plantules doivent être séchées puis réfrigérées pendant vingt jours. Ce processus est également appelé « vernalisation ». Cette procédure est nécessaire pour mieux s'adapter aux conditions climatiques changeantes de vos plantes. Il arrive souvent qu'au printemps le temps change radicalement, cela a un effet très néfaste sur les plantes. Mais s'ils sont durcis à partir de l'état d'une petite pousse, il leur sera beaucoup plus facile de survivre à de telles difficultés à l'avenir.

De plus, les graines germeront dès que possible, déjà le dixième - onzième jour.

Chaque jardinier choisit une méthode de germination en fonction de paramètres individuels : conditions climatiques, structure et composition chimique du sol. Tout cela affecte également fortement la croissance et le développement des futures plantes.

Plantation d'anis en extérieur

Souvent, le temps n'est pas très prévisible, au printemps, il peut y avoir à la fois un temps chaud et sec et des pluies prolongées. L'arrosage des rangées d'anis doit être arrosé régulièrement. Il est préférable de le faire le soir ou le matin, lorsque le soleil n'est pas encore aussi brillant et brûlant. Si vous utilisez de l'eau du robinet, il est préférable de la défendre avant d'arroser pendant au moins deux jours. L'eau doit être chaude, de préférence de l'eau de pluie. Après l'arrosage, il est pratique de désherber la zone des mauvaises herbes. Cela devrait être fait assez régulièrement. N'oubliez pas de garder la distance entre les plantes. S'ils poussent trop près les uns des autres, un processus de pourriture peut se produire et le développement des plantes sera lent en raison d'un manque de lumière, de chaleur et de nutriments. Par conséquent, si nécessaire, veillez à éclaircir vos plants d'anis.

Lors du choix d'un site, n'oubliez pas qu'il est préférable de choisir un terrain ouvert et bien éclairé. Il ne devrait pas y avoir de vents forts dans les lits et les courants d'air ne devraient pas "marcher". Sinon, il y a un risque que des rafales de vent viennent simplement déposer vos plantes au sol.

Vérifiez périodiquement le niveau d'humidité du sol. S'il pleut longtemps, il est logique de couvrir vos plantes.Le fait est que s'il y a un excès d'humidité dans le sol, vous n'attendrez pas une bonne récolte. De plus, c'est très dangereux du point de vue du développement de maladies du système racinaire de l'anis.

N'oubliez pas de nourrir votre anis. Au cours du premier mois, des engrais organiques doivent être appliqués sur le sol et un peu plus tard, des pansements minéraux complexes doivent être appliqués. Il est préférable d'utiliser des solutions à faible concentration pour cela.

Si certaines plantes ont manifestement attrapé une maladie, supprimez ces inflorescences à temps afin d'éviter la contamination des plantes du voisinage. Si vous voulez que votre anis vous ravisse d'une verdure luxuriante, alors pincez ou coupez les jeunes pousses qui sont avec des parapluies. Lorsque vos plantes ont déjà gagné en force et sont devenues plus fortes, gardez à l'esprit qu'elles n'ont plus besoin de beaucoup d'eau. Lors du débarquement, essayez d'avoir des cultures qui appartiennent à l'Umbrella comme voisines de l'anis. Si vous suivez les bonnes techniques agrotechniques pour la culture de l'anis, cette culture vous ravira non seulement avec les légumes verts, mais également avec un grand nombre de graines. Par exemple, plus d'un kilogramme de graines peut être obtenu à partir de dix mètres carrés.

Comment bien récolter l'anis

Lorsque vos plants d'anis mesurent environ quarante centimètres de haut, les verts peuvent déjà être récoltés. Faites attention au fait que les parapluies doivent porter un orkaska vert. Les graines, cependant, ne devraient former que des ovaires. Lorsque les "étoiles" sont mûres, il est temps de couper les tiges jaunes. Les inflorescences d'une teinte brunâtre doivent également être supprimées. Après cela, formez les plantes en grappes. Séchez correctement, puis broyez et récupérez les graines.

Vous devez conserver l'épice dans un récipient bien fermé qui ne laisse pas passer l'humidité et les odeurs. Conservez l'anis dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. La germination des graines est pertinente pendant environ deux ans.

Si vous cultivez de l'anis à des fins médicales, la récolte se fait généralement en septembre. Pendant ce temps, les parapluies prennent une couleur marron clair. Les brindilles doivent être disposées sur un chiffon épais et séchées. En outre, cette procédure peut être effectuée dans une armoire de séchage, la température doit être d'environ +50 degrés.

L'anis peut être un excellent ajout à vos autres plantations vertes. Au printemps, vous récoltez des légumes verts parfumés pour les salades, l'été est une période d'arôme merveilleux dans votre jardin, en hiver, vous pouvez utiliser une épice brillante que vous avez cultivée de vos propres mains. Et étant donné que maintenant vous savez comment faire pousser correctement cette culture, il ne devrait y avoir aucune difficulté.

Anis photo

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